饭店里那种腌黄瓜怎么做的？

不久前在饭店吃饭，那里腌的黄瓜超好吃，也想学学，有人会做吗，那些网站抄袭的请别发到这上面占位置。耽误看下面别的！谢谢了味道：是辣中带甜，配料：有干红辣椒花椒只记得这些了

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推荐答案 2020-12-29

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第1个回答 2020-06-05

第2个回答 2020-05-22

第3个回答 2020-05-18

第4个回答 2020-04-26

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饭店里的酱黄瓜怎么做答：1、小黄瓜刷干净后切去头尾，表面均匀撒上盐，然后用手一条条搓揉变软；酱黄瓜酱黄瓜 2、变软把小黄瓜放入细网状的沥水筐中，然后在小黄瓜上面压上重物，静置1天，令其出水；3、将蒜末、辣椒酱、生抽、白糖、香油和凉开水混合并搅匀制成腌酱；4、将做法2中的小黄瓜取出切成1厘米的段，淋上腌...

私藏多年的腌黄瓜经验,配方教给你,2个小时就能吃,开胃又下饭_百度知 ...答：1、黄瓜选择顶刺带花的，越鲜嫩越好，这一共是5斤的黄瓜，食盐用160克，这个盐主要是杀黄瓜的水分，黄瓜想要脆爽，一定要把水分去干净，腌制2个小时。2、黄瓜清洗干净，擦干水分，制作这个酱黄瓜，尽量别接触生水，充分晾干再切，去掉两头，中间一份为二，接着再从中间切开，一根黄瓜，切成了四瓣，...

怎么做最简单的腌黄瓜答：黄瓜切花刀撒上精盐，腌2小时，攥去水分，加味精糖辣椒油香油，即可食用特点脆嫩香辣用“腌黄瓜”主料鲜嫩黄瓜两至三根一定要顶花带刺的做出来才爽口哦调料A盐一勺 B白醋五勺，冰糖一块核桃。先撒盐把黄瓜的水沥出来其实，如果真的想让腌制出来的黄瓜嘎嘣脆，很简单，只不过是多花了点时间罢了现在...

咸黄瓜怎么做好吃答：1、黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜。2、一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。3、腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样，不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油，青翠爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。外面饭...

饭店里那种腌黄瓜怎么做的?答：具体步 1、先准备好食材备用。2、把锅烧热倒上适量的色拉油，在准备一个碗把辣椒面和芝麻倒在碗里，在油温上热后把油直接泼在上面，辣椒油就做好了备用。3、把黄瓜切成7、8厘米长的小条。4、把所有的食材都改好刀。5、开始腌制黄瓜了，先拿个大盆把黄瓜铺满一层后开始撒上盐、味精、白糖、...

小黄瓜条怎么腌制视频时间 01:48

怎样做腌黄瓜好吃又简单窍门视频时间 00:37

腌黄瓜的方法怎样才好吃答：1、为啥饭店的腌黄瓜好吃？咱们很多朋友第一步就做错了，正确的做法是，黄瓜切段后，不要只加精盐，一定要再加上两倍的白糖将其拌匀，渗出水分，这样腌出的黄瓜，底味不咸，口感更醇厚，这一点，咱们大家要牢记。2、咱们在熬腌黄瓜汁时，一定要开小火，否则蚝油，生抽，米醋等调料下锅后，很容易...

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