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现在什么味道,什么牌子的酸奶比较好喝,又有营养呢?
现在喝酸奶都不知道该和什么样的了,总是那些``
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推荐答案 2014-04-29
近年来我国出现了常温奶,也叫超高温灭菌奶。这种奶是采用130~150℃超高温灭菌后灌装的。这种消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素,还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合,形成不易被人吸收的络合物。常温奶曾在一些国家流行过,但目前发达国家已禁止采用超高温工艺加工牛奶。 从营养学角度来看,各种牛奶的营养价值排位顺序是:鲜奶是金,酸奶是银,奶粉是铜,常温奶是铁。如果按包装来评价牛奶的营养价值,则屋型纸盒鲜奶100分,玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分,用原奶发酵的酸奶80分,强化型奶粉60分,用奶粉发酵的酸奶50分,常温奶40分。因为制作屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高,灌装无菌条件和保质效果也最好。玻璃瓶和塑料袋装的鲜奶,受避光和防透气不良等因素的影响而打分较低。另外,牛奶有极强的吸附气味的特点,如牛奶与葱放在一起,第二天牛奶就会有葱味。如果用塑料袋装牛奶,就难免有塑料味。由此可见,无论从哪方面来看,常温奶的营养价值都排在最后。 酸奶比常温奶打分高,是因为它不含抗生素,并含有益的乳酸菌。奶粉比常温奶打分高,是因为奶粉中添加了多种维生素和钙、铁、锌等矿物质。洋奶粉之所以价格昂贵,卖的主要是品牌。与鲜奶相比,各种奶粉最高打分只能是60分。 常温奶之所以流行,是广告效应所致。其四大卖点为: 1.方便。整箱出售和常温存放可以保存几十天至几百天。 2.草原概念。人们常可以在电视广告中看到“我们的牛吃的是草,喝的是矿泉水”等广告语。其实,以吃青草为主食的乳牛所产的奶的营养价值,不如科学饲养的乳牛所产的奶。 3.生产日期近。国家明文规定:常温奶必须经7天菌检合格后方可上市。但绝大多数常温奶是加工后立即出厂,所以常温奶包装上标注的生产日期大都在一周以内。 4.味道香浓。由于添加了化学合成的鲜奶香精或奶油等高脂肪类物质,因此常温奶一般味道都很香浓可口。
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其他回答
第1个回答 2014-04-29
你可以饮用"益力多",含有有益真菌,帮助肠胃蠕动;味道酸酸的,好喝.
第2个回答 2014-04-29
蒙牛的 伊利的 光明的 三鹿的 都不错的 口味嘛就要因你自己喜欢喝的了 因为都是酸奶 营养含量都差不多的
第3个回答 2014-04-29
那主要要看你自己喜欢那一种了啊 但是现在卖的好一点酸奶好想是 伊利 把 这个还可以啊啊
第4个回答 2014-04-29
小洋人酸奶。
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答:
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价值越高。而对于纯酸奶来说,喝这样的酸奶对人体才是真的好。不仅可以及时补充身体所需要的营养物质,下面分享市场上哪种酸奶最好。市场上哪种酸奶最好1
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