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鱼的苦胆破了能吃吗
如题所述
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第1个回答 2013-12-01
你好，鱼的苦胆破了就不要吃了，一般鱼的但多是有剧毒物质的，如河豚毒。以后像这样的情况发生，就尽量不要食用了，因为不知道有没有毒，所以很容易中毒的。
第2个回答 2013-12-01
你好，鱼的苦胆破了就不要吃了，一般鱼的但多是有剧毒物质的，如河豚毒。以后像这样的情况发生，就尽量不要食用了，因为不知道有没有毒，所以很容易中毒的。
相似回答
草鱼去内脏时不小心把
苦胆
弄破了,
鱼还能吃吗
?
答：
你好，草鱼去内脏时不小心把苦胆弄破了，会使鱼肉产生苦味，
但是只要洗干净后还是可以吃的
。意见建议：建议可以用食用醋清洗被胆汁污染的部分，可以去除苦味，只要清洗干净，是可以食用的。
鱼胆
破了鱼还能吃吗
?
答：
鱼胆破了还能吃
。剖鱼的时候，不小心把苦胆弄破了这是常见的事。胆汁污染了鱼肉，使肉带有苦味，很不好吃。破了苦胆光用水洗不大管用，可以用纯碱来解决。可把鱼放到稀纯碱液中泡片刻，然后再洗净，苦味便可消除。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸，因为它难溶于水，所以渗入鱼肉中的胆汁，用水是...
鱼的苦胆破了
并已经下锅了怎么办
答：
别吃了
，鱼苦胆为有毒之药，必须严格遵照中医药学的禁忌来使用，在使用鱼苦胆入药的时候，应严格掌握使用剂量和配伍，《中华本草》中明确注明鱼苦胆的使用剂量为1～2.5克，而且不宜单独使用，应与其他中药配伍，制成丸药后在专业医师的指导下使用。鱼苦胆切不可直接服用，肝肾功能不全者严禁服用。...
鱼胆
破了鱼还能吃吗
?
视频时间 00:26
鱼胆
破了
鱼到底能不
能吃
?
答：
鱼胆
破了还能吃
。剖
鱼的
时候，不小心把
苦胆
弄破了这是常见的事。胆汁污染了鱼肉，使肉带有苦味，很不好吃。破了苦胆光用水洗不大管用，可以用纯碱来解决。可把鱼放到稀纯碱液中泡片刻，然后再洗净，苦味便可消除。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸，因为它难溶于水，所以渗入鱼肉中的胆汁，用水是...
鱼的苦胆破了能吃吗
答：
回答：你好,
鱼的苦胆破了
就不要吃了,一般鱼的但多是有剧毒物质的,如河豚毒。以后像这样的情况发生,就尽量不要食用了,因为不知道有没有毒,所以很容易中毒的。
做鱼时
苦胆破了
肉发苦
还能吃吗
答：
能吃
。
苦胆
实为胆酸，用碱性物质调和至中性即可。发现得早用清水洗即可，或在黄色的地方抹上点白酒 ，稍等片刻冲洗完事。较久的可以涂抹一些白酒，小苏打（碳酸氢钠）或发酵粉（含纯碱）,再用清水洗一下即可除去苦味。
黄腊丁
鱼的苦胆破了还能吃吗
答：
可以的…洗干净就可以吃了哦～
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