玉盘珍馐的红烧肉炖土豆怎么做好吃又简单

如题所述

主料
猪肉 :1块
土豆 :2个
辅料
老抽 :适量
盐 :适量
红干椒 :几个
糖 :适量
姜 :适量
葱 :1根
具体步骤

第一步
1.猪肉一块泡除血水

第二步
2.土豆去皮洗净备用

第三步
3.肉切块备用

第四步
4.土豆切块备用

第五步
5.葱姜红干椒备用

第六步
6.锅中倒入油姜爆香

第七步
7.倒入晾干水分的猪肉

第八步
8.放入红干椒炒

第九步
9.加入老抽和糖炒

第十步
10.放入适量水加入葱炖20分钟左右

第十一步
11.加入适量盐

第十二步
12.倒入切好的土豆块炖10分钟左右

第十三步
13.土豆炖烂后装盘可以享用了
烹饪技巧
肉一定要浸泡去血水,最后用热水洗一下,如果是五花肉可以用水煮两分钟左右
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