第1个回答 2013-06-14
要是精油真的能够将辨识的方法，三言两语就写出来的话，市面上还会有那么多鱼目混珠的情况吗？问题就在每种精油的种类，性状，分子大小与轻重的不同，所呈现出来的情况自然都不一样除非是合成的可以做到所有精油统一性状。
举个最简单的例子：一般草类，分子最轻，滴入杯水中快速扩散，水面会呈现浮油状态树脂类分子最重，滴入杯水中，可整滴完整的沉到最底杯底，不易溶于水，但水面水下会分成两种轻油与重油的分子，虽不溶，但味道已弥漫整杯水了。
花类中比较特殊的洋甘菊，也是比水重的分子，不溶于水，与树脂类类似，会整滴直入水底，看得出晶莹剔透的墨绿色精油珠，这些都是不同性状所表现出来的状态不同的道理。
其实，最能分辨精油的真伪的，就是你自己的鼻子，纯正100％的植物精油，闻上去味道复杂，有种像是什么味道又有点像什么，说不出明显的香气，每个人对它的感觉都有些差异，且有前味、中味、后味的不同感受，味道有深沉的持续力，而合成的就单纯许多，有的味道闻起来比较单一不复杂，每个人的闻起来的感觉大都相同。
此外，颜色，也是个指针，例如洋甘菊，因为洋甘菊里面有个相当珍贵的成分「蓝（火巠）」，根据不同的产地有不同的品质，气味也大不相同，罗马洋甘味道香且浓郁，呈现深绿色。另一种是德国洋甘又名德国蓝甘，因为它的颜色是深蓝色的，有浓厚的药味。至于，有读者反映说，他之前买的都是无色的，我只能说：「你上当了」，别人是把里面的高贵的蓝（火巠）成分作抽离，才卖到你手上的。
问：将精油滴在卫生纸上，看精油是否会晕开，可以检验精油的真伪吗？
答：这个方法是不准确的，因为精油一不同的种类有不同的分子大小，例如草类的分子最细小，如熏衣草，迷迭香，茶树，柠檬香茅等可以很快的滴出来，像水一样，滴在卫生纸上会晕开较快；而木类的精油分子较大较重如：台湾红桧、扁柏、雪松等，滴在卫生纸上晕染的速度较慢；树脂类的分子更大，更是浓郁，滴在水中会呈呈现圆球状，极难溶于水，如：乳香、檀香、安息香、没药等，即使滴在卫生纸上也不容易晕开。
问：精油有有效期吗？专柜小姐说精油越陈越香，真的吗？
答： 自然界的任何物质都会老化，所以任何东西都有有效期限，只是期限的长短不同而已，严格来说，精油本身所具有的抗氧化、防腐的作用已经足以提供生物体的抗菌、抗老的作用，因为植物体本身就是一连串不断的衍化过程，在转化的过程中都是由原本的帖烯类、酚类、醇类、酯类，渐进式的转化，所以任何精油都有越陈越香的能力！只是当他在开封后与空气接触的过程中也不断在转化与失去某些物质，（并不等同于，食物过期就坏掉的意思）所以才会有有效期限之说。
果类的成长期限最短，所以分子最不安定，容易转化，所以使用期限开封后最短；
花类的开花期限通常也不长，所以分子也较不安定；草类次之，但也较脆弱；
木类最安定，因为一颗树成长到足以砍下来萃取精油，中间的成长过程已经很成熟的转化，所以分子最复杂，也最安定，所以芬多经含量最高，其中又以树脂类最安定，也就是一般称为越陈越香的等级，如檀香、乳香、没药、安息香；
纯的单方精油的保存较容易，纯的复方精油次之，如果是花类混草类，或是花类与果类相混，保存期限则较短。如果，如坊间有些根本已经加入了基底油的复方精油（可直接涂抹于皮肤的）这种精油开封后的有效期限最短，这是因为植物油容易氧化的特性使然！
第2个回答 2013-06-14
对于初入门的朋友来说，选择精油有一些具体辨认的项目可供参考：
1． 品名标示
国际芳香疗法制造商协会严格要求，只有100％萃取自天然植物，没有任何人工合成成分的精油才能标示“Ｐｕｒｅ Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ Ｏｉｌ”。如果产品中只添加了少量的精油成分，
其他都是生化科技的产物，那么产品的名称只能以“Ａｒｏｍａｔｈｅｒａｐｙ Ｏｉｌ”“Ａｒｏｍａｔｈｅｒａｐｙ Ｂｌｅｎｄ”“Ｅｓｓｅｎｃｅ”等名称来标示。
2． 产品标签和说明书
ａ． 拉丁文：除了英文或法文的品名之外，还必须要有拉丁文的品名。因为，同一“纲目”的植物家族里还细分了不同“属种”的植物，而这些细分的属种只能从由拉丁名称分辨出来。
ｂ． 纯度：是选购精油时非常重要的考量标准。有些昂贵的花香调精油，如玫瑰，就有2种不同的纯度�100％精纯或5％精油�可供选择，而这两种纯度精油的差价十分惊人，选购时必须认明。
ｃ． 产地：在标签或说明书上必须标示产地。因为不同地方生长的植物所萃取出的精油，在品质和性能上有时会有极大差距。比方说，最好的薰衣草精油品种来自法国南部高地，法国其他地区虽然也生产薰衣草，但在质量和功能上却无法和南部高地的薰衣草相提并论。又如洋甘菊，德国甘菊的品质和价位要比罗马甘菊来得好，而罗马甘菊又比摩洛哥甘菊来得好。
ｄ． 萃取方式：说明书上必须说明该精油的萃取方式。有些精油成分非常脆弱，遇热后会失去它的理疗性能。
ｅ． 萃取部位：萃取植物部位的不同也会影响精油的性能和品质。例如：苦柳橙树的花瓣能制作出品质精致细腻的苦橙花精油，适合缺水、干性皮肤使用；叶片则制作出橙叶油，适合油性、不洁净的皮肤使用；果实所萃取出的柳橙油，则是养胃的良方。
3． 装瓶
日光、灯光、高热、潮湿，都会破坏精油的成分，所以精油必须以深色玻璃瓶装来保存。目前纯精油装瓶大多为深褐色、琥珀色、深蓝色、深绿色的玻璃瓶。其中，深蓝色和深绿色玻璃瓶的价格较贵，因为它对精油的保存期间要比深褐色和琥珀色的长6个月。
4． 油液状态
多数精油都呈清澈透明状，滴在白纸上，挥发干后不会留下任何油渍残痕；滴在清水中，会瞬间溶于水。拿起精油瓶对光目视，除了檀香木、乳香、没药等少数精油可能因铁质成分高而有些浑浊，所有的精油瓶内液体都应该是清澈如水的。
5．证书或保证书
由于地球生存条件品质日益恶化，许多精油制造商已开始生产有机精油，由于品质较为精纯，售价当然比一般精油贵了许多。如果购买有机精油，必须要认明由“Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｏｒｇａｎｉｃ Ｓｏｉｌ Ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ”“国际有机土壤协会”所颁发的“Ｓｏｉｌ Ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ·Ｏｒｇａｎｉｃ Ｓｔａｎｄａｒｄ”“有机土壤证书”才算数，这个证书有效期只有一年，每年都必须更换。本回答被网友采纳