用白钢装白酒三年后酒色发绿是么原因还能喝吗？

Question

如题所述

Answer 1

用白钢装白酒三年后酒色发绿的原因可能是白酒与白钢发生了化学反应。由于白钢中的铁和酸反应，产生了亚铁离子，而亚铁离子通常呈现淡绿色，因此导致了白酒颜色的变化。另外，白酒中的香味物质在阳光照射下可能发生了变化，生成了黄色沉淀或絮状物。这些现象的出现，证明白酒已经属于不合格品。
因此，这样的白酒不能喝，建议及时倒掉并更换新的容器重新蒸馏。酒是没有保质期的，但并不意味着酒可以无限期保存，如果密封出现问题，白酒放置时间越长，越容易变质。所以如果酒变色、变黄、产生异味等，就不建议再饮用。
在储存酒时，应使用合格的陶瓷或玻璃容器，并定期对酒进行检查，如果发现酒出现任何异常，应及时处理并更换新的容器。另外，对于长时间储存的酒，建议定期进行品尝和鉴定，以确保酒的品质和口感。

Answer 2

不能，白酒变色就是很明显的标志。特别是国标已经明确表示白酒应该无色，透明，无悬浮物，无沉淀物。白酒变绿的原因可能是你使用了含铁容器装酒。白酒中含有少量的酸，酸和铁发生反应，变成亚铁离子，亚铁离子很明显的颜色就是淡绿色。也有可能是铜离子经过络合形成铜离子络合物，呈现绿色。这种情况都是严重不符合饮用标准的。