土茯苓骨头汤要怎样制作？

Question

如题所述

Answer 1

土茯苓骨头汤：配方：土茯苓50克，猪脊骨500克。

操作：猪脊骨加水煨汤，煎成1000毫升左右，取出猪骨，撇去汤上浮油。

土茯苓切片，以纱布包好，放入猪骨汤内，煮至600毫升左右即可。

疗效：清热解毒，补肾壮骨。

蒸茄子：配方：茄子250克，食盐、麻油、蒜泥各5克，酱油15克。

操作：将茄子削皮，切成两半，上蒸笼蒸烂，略晾凉后，放上酱油、麻油、

蒜泥、食盐，拌匀即可。

疗效：清热解毒除湿。