帕金森在饮食上应该注意些什么？

Question

如题所述

Answer 1

帕金森病患者的饮食要多样、均衡、搭配合理。 1. 饭：米、面搭配其他谷类食物，如小米、玉米、燕麦、荞麦、黑米、绿豆、红小豆、薯类等，一般每天吃300～500克。此类食物不影响左旋多巴疗效。

2.蔬菜和水果：帕金森患者容易便秘，所以每天都需要吃一定量的水果、蔬菜，像芹菜、西兰花、甘蓝等均可以，一方面补充维生素，另一方面有通便效果。建议每人每天大约吃 300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果。

3.肉、蛋、奶：肉、蛋、奶都属于蛋白质类物质，是人体必需的营养物质，对于帕金森患者来说更是不可或缺。但唯一问题就是，蛋白质类物质会影响左旋多巴的吸收，服用美多芭、息宁的患者会有所顾虑，但只要把服用时间调整好，就能解决上述问题。为了使药物在白天发挥最佳疗效，可以尝试在晚餐安排蛋白质丰富的食物，但要注意的是，一般在服用左旋多巴药物后1-2小时再补充蛋白类食物比较合理。补充蛋白效果较好的食物包括：精瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品（尤其是蚕豆）等。尽量不要吃肥肉和动物内脏，做饭尽量用植物油。

4.水：摄入充足的水不但能改善人体的新陈代谢，同时能显著改善帕金森病患者的便秘症状。争取每天摄入2升（8杯左右）水，如果不习惯多喝水，可以每天逐渐增加饮水量，争取达到每天6-8杯。还可以适当喝绿茶和咖啡。因为绿茶和咖啡可能对帕金森病患者有益处。

5. 谷物、肉蛋奶、蔬菜水果每餐都要合理搭配。可以少食多餐，尽量避免过饱。

6.有吞咽困难的患者，可以把上述食物用搅拌机搅成糊状食用。 合理饮食，配合适当运动，以积极心态对抗帕金森。