生姜，是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外，还可用于药疗。 近年来药理研究表明，用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效， 可以预防和治疗多种常见病症。 口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。 牙周炎：先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用，每日1至2次， 一般6次左右即可消除炎症。 咽喉肿痛：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加小许食盐代茶饮用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。 龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。 此法对保护牙齿?A 预防和治疗龋齿颇为有效。 偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右， 痛感就会减轻，甚至消失。 神经衰弱：每天早、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。 持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。 醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。 还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。 面部暗疮：用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右， 暗疮就会减少或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。 头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。 腰肩疼痛：先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数 次。 此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。 蛲虫病：每天睡眠前，先用热姜水清洗肛门周围，然后再饮用热姜水1至2杯， 持续10天左右即可治愈。 脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干， 加点爽身粉，臭味便可消除。 食道癌：平时，坚持一日两次用热姜水代茶饮，可起到止痛、 延长生命或缓解病情的作用。 高血压：血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚， 可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。 动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水1杯， 可促进血液回圈，防止动脉硬化。 感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。 此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。 麦粒肿(眼挑针)：取热姜水一杯，借助其热气熏眼，熏时睁开患眼， 一般每次熏10至15分钟，每日熏2至3次，止痛消肿效果良好
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