在冰箱里放了将近四个月的羊肉,还能吃吗?吃了会怎样?

如题所述

肉类食品存放过久,低温下也可能有致病菌滋生,如果因为舍不得而食用这些可能变质的羊肉,对健康的损害已经超过了这些羊肉的价值
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第1个回答  推荐于2017-05-23
不要怕浪费,你还是丢掉吧,因为藏久了可能会变质,可能会拉肚子,不要忘了任何东西都有它的保质期
第2个回答  2013-04-16
不能吃了,虽然肉没有被外界的细菌侵蚀,但肉本身物质已经变了。
吃了会怎么样,我想这点谁都没有试过。
第3个回答  2013-04-14
冻羊肉贮存在相对湿度95%~100%,温度-18℃的冷藏间。冷藏间温度一昼夜升降 幅度不得超过1℃。产品贮藏保质期为10个月。

冻羊肉解冻后肌肉颜色鲜艳,有光泽,脂肪呈白色,质次的冻羊肉色暗缺光泽。二是粘度鉴别,优质冻羊肉解冻后表面微干湿润不粘手;质次的冻羊肉切面轻度粘手。三是组织状态鉴别,优质的冻羊肉解冻后肌肉结构紧密,有坚实感,肌纤维韧性强;质次的冻羊肉肌纤维高有韧性,变质的羊肉组织软化、松弛、肌纤维无韧性。四是气味鉴别,优质的冻羊肉解冻后具有羊肉正常的气味(膻味等),无异味;质次的冻羊肉解冻后稍有氨味或酸味;变质的冻羊肉解冻后有氨味,酸味或腐臭味。五是肉汤鉴别,优质的冻羊肉解冻后肉汤汁透明澄清,脂肪团聚浮于表面,具备鲜羊肉汤固有的香味和鲜味。
第4个回答  2013-04-14
冷冻的话没问题,如果是0度以上的话就最好不要吃了,吃了容易拉肚子。
第5个回答  2013-04-14
不好了,吃了味道也不一样,但是大体吃不坏,但是的但是肯定会有细菌滋生。
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