做麻辣烫的利润因地区、店铺规模和经营成本等因素而异，因此无法给出确切的数字。但是，一般来说，麻辣烫行业的利润率较高，可以达到40%至60%之间。如果经营得当，一家中型的麻辣烫店一年的净利润可以达到10万至30万之间。
具体来说，麻辣烫店的收入主要来自于销售数量和销售单价两个方面。在销售数量方面，一家中型的麻辣烫店每天的销售量大约在500串至1000串之间，按照每串售价5-8元计算，每天的营业额大约为2500元至8000元。在销售单价方面，不同的地区和不同类型的麻辣烫店销售单价有所不同，但一般来说，每串的售价大约在5-8元之间。
然而，实际的利润情况还会受到许多因素的影响，例如店铺规模、地理位置、经营成本、市场竞争等等。例如，店铺租金和人工成本是经营麻辣烫店的主要成本之一，不同地段的店铺租金和人工成本也会有所不同。同时，不同地区的市场竞争情况也会影响销售数量和销售单价。
总的来说，做麻辣烫店是有利可图的，但具体赚多少钱还需要考虑多种因素。如果您想要了解开一家麻辣烫店一年的具体利润情况，建议您进行详细的市场调查和财务规划，以了解当地的竞争情况和经营成本，从而制定更为准确的利润预期。
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