卡特中心是位于美国佐治亚州亚特兰大，是由美国前总统吉米·卡特和前第一夫人罗莎琳·卡特于1982年建立的非营利性组织，主要致力于促进解决国际冲突，推动民主和人权。
美国近代有一个传统，总统离任后都要建一个总统图书馆和博物馆，保存总统任期内的文件档案，介绍总统的生平和政绩。前总统卡特也不例外。但卡特与所有离任总统不同的是，他除了有一个图书馆和博物馆外，还有一个以他的名字命名的卡特中心。
在卡特及一群来自商界、教育界、慈善界的杰出人士以及前政府官员的领导下，卡特中心在包括中国在内的70多个内进行着政治改革、公共健康、教育和研究等多个项目，为改善当地人民的生活水平做出了贡献。
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故事
他早年一直在军队中生活，1971年他开始任佐治亚州的州长。1976年代表美国民主党当选总统。在任期间推行能源保护政策和公共保障住房政策。
外交方面，卡特推行务实和忍让的政策。他积极调停以色列和埃及之间的战争，并与中华人民共和国正式建立外交关系。卡特跟其他国家外交时注重人权保障，曾劝告当时由军事强人朴正熙执政的南韩政府改善人权。
尽管成长于一个佐治亚州议员和农场主家庭，卡特总统一直保持着他从小养成的朴素和实干的作风。在竞选总统时，他自称“种花生的农民(The Peanut Farmer)"，以区分自己和那些在政治商业世家出身的精英。
平易近人的他获得了大量普通选民的好感。作为一个具有平民主义和理想主义的政治家，卡特在总统任期内的一些政治和外交抱负都因种种客观限制而未能实施。
因此在卸任之后，他重新出访世界各地，联合其他退休的政治家和名人，宣扬他的和平主义思想，倡导慈善、民主和人权事业。他也因此于2002年获得诺贝尔和平奖。而他一手建立的卡特中心，则是他落实这一系列事业和教育下一代的重要平台。
参考资料来源：百度百科—卡特中心