我是特种兵之利刃出鞘里面何晨光提到王艳兵家的酒是茅台酒。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。
茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°至54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。
酒的功效：
1、纯粮酒能助睡眠。纯粮酒中的成分很繁杂，仅贵州茅台酒中的香气素就高达70多种，这种物质中有许多是身体健康所必不可少的。有失眠抑郁症者临睡前饮小量纯粮酒，有益于睡眠质量。
2、能刺激性胃酸与唾沫代谢，具有健胃消食的功效。
3、适当食用纯粮酒也有自然通风祛寒、舒筋活络的功效。
茅台酒，茅台专供，是给高官以及政要的，那上面有个何字，是专门给他爷爷做的。
贵州茅台酒，产于中国贵州省仁怀市茅台镇，原料为当地出产的有机高粱和小麦，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为“世界三大蒸馏名酒”，是中国大曲酱香型白酒的典型代表。
一个世纪以来，茅台酒已经先后18次荣获各种国际金奖，并蝉联历次国内名白酒评比之冠。是白酒行业内唯一集绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产于一身的健康食品，被公认为中国“国酒”。
贵州茅台酒，从历史的悠久、文化的深厚、工艺的科学独特、品质的特殊、对人类健康的影响、成分的复杂看，说它是世界上最好的蒸馏酒当之无愧。它之所以能成为世界上最好的蒸馏酒，源于当地得天独厚的自然环境和茅台酒特殊的生产工艺。
茅台酒生产工艺以及特点：
茅台酒的生产工艺是先辈们根据酿酒的基本原理，结合当地的自然生产条件，并汲取了其它发酵食品的优良工艺，经反复实践并不断的继承创新。
设计了一套与其它名优白酒和世界所有蒸馏酒完全不同的、独一无二的而又非常科学、合理的生产工艺，如季节性生产、端午踩曲、重阳投料、一年一个生产周期、两次投料、三种香型三年陈贮三十天发酵、四十天制曲、五月踩曲。
六个月陈曲、七次取酒、八次摊凉加曲堆积入池发酵、九次蒸（粮）烤（酒）、十大特点（三高：高温制曲、高温接酒、高温堆积。
三低：糖化率低、水分低、出酒率低；三多：轮次多、用曲多、粮耗多；一少：辅料少；另加长期贮存精心勾兑）。
茅台酒从生产、贮存到出厂至少需要五年以上（也就是基酒生产一年，分类贮存三年、勾兑成品存放一年），其工艺特点概括以来为三高、三长、季节性生产强，具有突出的酱香浓郁、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久等特点。
是茅台酒。
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。
1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。
茅台酒的种类；
1、飞天茅台，飞天茅台代表着茅台酒是外交友谊的使者，以前只用于出口国外，现在在国内也可以销售。一般43度的739元左右，53度的在1200元以上。
2、五星茅台，五星茅台是新中国工农联盟的象征，是茅台最开始的商标，以前专用于内销，现在也可以出口国外了。国内市场价格与飞天茅台的价格是一样的。
3、茅台纪念酒，茅台纪念酒以茅台生肖酒为主打，都是53度500ML，主要有丙申猴年纪念酒、甲午马年纪念酒、丁酉鸡年纪念酒等等，价格在3000元以上。
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茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的4102历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。
扩展资料：
中国酒王茅台酒。
2011年9月5日，在贵州省宏运拍卖公司举行的中国名酒拍卖会上，一瓶1935年的赖茅酒以1070万元在众人诧异的目光中被一福建买家收入囊中。
据称，这瓶酒虽是1935年生产，但由于密封较好，酒量有8两多，挥发量极小。
这瓶赖茅酒距拍卖的时间2011年已经有75年历史，瓶高16.5厘米，直径7.8厘米，酒瓶完整无损，釉色老成自然，隔瓶可闻幽香，酱香浓郁。现瓶酒挥发剩400克左右，酒体保存非常完整。
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