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大米是朝鲜族的主食,另外 、 也有名
如题所述
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推荐答案 2013-01-01
朝鲜半岛的主食是大米(与周围以麦为食民族不同)。主要农作物除了大米外还有大麦,大豆等。朝鲜半岛三面沿海,因此海产品也是朝鲜半岛的主要食品。腌制的鱼类和蔬菜是冬季的主要食品。韩国料理味道以辣、甜、酸、淡为特点。
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朝鲜族的
食物文化有哪些特色?
答:
汤类:
朝鲜族的
汤类食品种类丰富,包括大骨汤、豆腐汤、海鲜汤等。这些汤类食品不仅口感鲜美,而且营养丰富,对身体有很好的滋补效果。酒类:朝鲜族的酒文化也非常独特,他们的酒类主要包括米酒和药酒。米酒是用
大米
发酵制成的,口感甜美,酒精度较低。药酒则是在酒中加入各种药材,具有很好的保健效果。...
朝鲜族的
饮食文化有哪些特点
答:
1. 米饭是朝鲜族的主食
,他们擅长制作米饭,对用水和火候有着严谨的要求。传统的铁锅做米饭,底深、收口、盖严,能使米饭受热均匀,焖出松软、饭味纯正的饭。此外,还有多样用大米面制作的传统食品,如片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等。2. 朝鲜族的日常菜肴以“八珍菜”和“酱木儿”为代表。“...
朝鲜
饭有
什么
答:
各种用大米面做成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食
。朝鲜族日常菜肴常见的是“八珍菜”和“酱木儿”(大酱菜汤)等。“八珍菜”是用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种原料,经炖、拌、炒、煎制成的菜肴。汤是家常便饭必不可少的,素有"宁无菜...
朝鲜宫廷饮食
,朝鲜的
美食有哪些?
答:
宫廷珍馐,精致考究 朝鲜宫廷美食讲究精致考究,注重色香味俱全。其中,人参鸡汤
是朝鲜的
国菜,以整只鸡炖煮高丽参、糯米、大枣等食材,营养丰富,滋味鲜美。牛板筋酱汤、拌饭、韩式烤肉等也是朝鲜美食的代表。地方风味,百花齐放 除了宫廷美食外,朝鲜各地的风味小吃也各有特色。平壤冷面以其劲道的面条和...
朝鲜族有
哪些特色饮食
答:
各种用大米面
做成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食。2、朝鲜族日常菜肴常见的是“八珍菜”和“酱木儿”(大酱菜汤)等。“八珍菜”是用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种原料,经炖、拌、炒、煎制成的菜肴。大酱菜汤的主要原料是小白菜、秋白菜、...
你对
朝鲜族的
民族文化习俗了解多少?有哪些文化习俗?
答:
朝鲜族以
大米
为
主食,
其故乡吉林生产的大米曾为清代贡米,米饭香软可口。特色美食包括人参汤、鱼头泡饭和大酱菜等。新鲜明太鱼适合煮汤,半干的黄太适合红烧,干太则适合烤制或制成明太鱼干。2. 宗教信仰:
朝鲜族的
本土宗教是萨满教,但随着时间的推移,佛教、基督教等宗教在朝鲜族中也得到了普及。中国...
关于
朝鲜族的
资料
答:
如河北省青龙县塔沟及辽宁省盖县朴家沟村姓朴的朝鲜族,他们在当地定居已有300多年的历史。从19世纪中叶开始,有更多的朝鲜人接连不断地从朝鲜半岛迁入,这是中国
朝鲜族的
主要来源。由于当时朝鲜封建统治阶级残酷的剥削和压迫,特别是1869年前后朝鲜北部遭受了连续几年的自然灾害,饥寒交迫的朝鲜农民纷纷...
朝鲜族
饮食习惯
答:
朝鲜族
以为米饭为主,多为
大米
饭、二米饭,汤每餐必备,尤喜喝大酱汤。辣白菜,一般制法将白菜用盐水浸泡几天,洗后,再抹入辣椒、葱、蒜、姜等调料。有条件时还可加苹果、梨片等,然后窖藏,半月后便可食用。还可用萝卜、芥菜、英菜等同法腌制。冷面,三分淀粉、七分面压制而成。煮熟捞出冷却...
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