九大簋做法

Question

谁知道九大簋做法或九大簋包含的东西

Answer 1

「九大簋」的「簋」字相信大家对它很陌生，因为这个字属偏僻字，一般情况下很少用到。但古时对它就有详细的解说。总的来讲，「簋」是古代盛食物的器皿，形状不一，一般为圆腹，侈口，或有两耳、四耳。过去人们摆筵席一般以九个簋盛九种菜肴为最隆重，故名。这是一个粤方言词。

九大簋：广州音[gau2久 dai6达坏切 gwai2鬼]
(解)喩极丰盛的菜肴，隆重的筵席。

注意：因为「簋」字在现今已极少用，属於偏僻字，难怪人们常常将「九大簋」的「簋」字误写成“鬼”字。