1、首先根据兰寿的花色来选苗。一般好的兰寿苗花色是对半分的。兰寿的花色有很多种，可以根据自己的喜欢来买，但是注意花色一定要选对半的，不要挑颜色太杂乱的兰寿。
2、其次是根据兰寿的体型来挑选大小。兰寿太小的不要挑选，然后长的看起来有点缺陷的也不要挑选，因为这样的兰寿养出来不美观。
3、除了看兰寿的体型，还要看兰寿尾巴的想短，尾巴太短的兰寿尾巴没有力，自然养出来不美观，尾巴太长的兰寿，身子一定比较短，也不好养。
4、再者就是看兰寿的背，如果兰寿的背部凹凸不平的话，那也不要挑选到来，这样的兰寿养出来也不好，不漂亮。还有一些兰寿背部有刺，也不要挑选。
5、最后就是看自己的喜好来挑选。大小选择适中就可以了。养的时候要多用心，就能养出漂亮的兰寿来。
扩展资料：
兰寿是中国金鱼传入日本后发展出的品种。 20 世纪 80 年代， 兰寿从日本引入到中国大陆。 兰寿有着短且没有背鳍的体形，背部圆滑的曲线是其欣赏的重点，其注重的是整体的协调性和平衡感，体形、尾形、游泳姿势和整体比例也都是鉴赏的要点。 早期的日本兰寿多没有发达的肉瘤，也不高耸。
近几十年来，日本兰寿的养殖者注重其头部肉瘤发育，形成不同地区、不同血统的兰寿。 大致可分为狮子头、龙头、兜巾三种，而以狮子头和龙头更受追崇。狮子头与龙头的特征更大程度上吸收了中国北方虎头的头瘤优势。 严格的要求使兰寿给人的感觉更自然，更有力度。 兰寿按其颜色特点等主要分为红兰寿、红白兰寿、白兰寿、丹顶兰寿和兔眼兰寿等。
兰寿具有肉瘤发达的头部，是兰寿之所以引人入胜的首要关键，因此，头部肉瘤发达与否是十分重要的。肉瘤发达的部位，主要分布在“兜巾”（头盖）、“下鬓”（眼睛下方）、“吻端”（下鬓的前端）以及“鳃盖”。
参考资料：兰寿--百度百科
在挑选兰寿的时候，应注意以下几点：
1 、要了解兰寿的产地，一般主要产地为福州。
2、检查是鱼的外观（是否皮肤光滑、鱼鳞是否清亮）、状态。
3、购买挑选时观察鱼游泳是否稳健。
4、选取整体匀称的，健壮的，还要分清是单臀鳍还是双臀鳍。
5、购买后，需要在有氧的环境下带回家，回家在淡盐水浸泡、停食几天。
6、回家注意放入前鱼缸消毒。
扩展知识
兰寿外形特征
一、“头部”的鉴赏
具有肉瘤发达的头部，是兰寿之所以引人入胜的首要关键，因此，头部肉瘤发达与否是十分重要的。肉瘤发达的部位，主要分布在“兜巾”（头盖）、“下鬓”（眼睛下方）、“吻端”（下鬓的前端）以及“鳃盖”。
日本兰寿头部的肉瘤，位于头盖的称之为“兜巾”，眼睛下方与兜巾上下相对的肉瘤，称为“下鬓”，而下鬓的前端，成球形的肉瘤，称为“吻端”，此外，鳃盖上也有发达的肉瘤
二、“鳍”的鉴赏
兰寿是“短鳍”的，各个鳍的长短、形状是否端正，对其鉴赏影响甚大千万不能轻忽。
三、“整体美”的鉴赏
1、均衡Balance是鉴赏日本鱼兰鱼寿时，经常提到的名词。所谓的Balance就是“均衡”，也就是“整体美”的意思。
2、俯视观之一对突出而饱满的“吻端”，还有肉瘤发达的“头盖”、“下鬓”和“鳃盖”，衬托出雄纠纠、气昂昂的头部，宽大的背幅，左右拥有强而有力的胸鳍，延伸着壮而不肥的腹部，再紧接着粗而略短的尾筒，撑着张力强而弹性佳，又大小适中，形态端正的尾鳍，构成了一幅日本兰寿傲人的模样。如果，某一部位略有不及或过当，会使整个体态、气势失去平衡，而成为不佳的兰寿。
3、如何从头部到背、腰、尾筒、尾鳍，将其串连成一个优美的线条，就是侧视“整体美”的评鉴要项。背部线条从突出的“吻端”开始，丰满的“头盖”（除非有一个相当下垂的腹部，头盖可不要过于高耸），顺着颈、背、腰、尾筒连成具有像半圆形栉梳般，线条平顺的弧形，紧接着是90度翘起的尾鳍和不可过高的“尾先”，这就完成优美的背部线条。
四、“色彩、斑纹”的鉴赏
日本兰寿对色彩、斑纹的要求，并不比体形受到重视，
本回答被网友采纳中国兰寿，简称：国寿。主要产地福州，以体型壮硕、尾柄粗壮、头瘤发达、梳背流畅、体形协调、颜色布局均称、尾部张弛有力为上品。在挑选兰寿的时候，应注意以下几点：
1 、要了解寿的产地。
2、要知道是否是长途运输新到的货。
3、要观察鱼的状态。
4、要观察鱼的各部位是否有外伤或局部残缺。并轻轻掀开鱼鳃检查鳃部是否鲜红，如不鲜红有赃物付着或鳃部发白是鳃病的象征。同时也要观察其他鱼病的特征如白点、红斑、、赤皮、溃疡、肠炎，鱼体是否光滑、鳞片是否清亮等等。
5、要注意水的温度、颜色、了解水中是否加有药物、食盐、矿物尤其要注意，那些易溶于水并且透明的物质。
6、确定要购买时，要求店方停止水泵的运转，待缸中水不动时，仔细观察，鱼的游资是否稳健、静止时是否载头。
7、整体协调性要均称，各部位是否理想，尤其要注意分清是三尾还是四尾，是单臀鳍还是**鳍。
8、选中理想兰寿后不要喜形于色，以免窥透心机，事无完物，找到缺陷后以理力争，争取主动价位。
9、选鱼时要有自己的思路，不受外人的干扰。
10、要求商家把鱼捞出放在盆里，仔细观察俯视效果。
11、选鱼时要思维集中，心里决定购买后要观察商家的表情，看看是否还有价位空间。可以采取走出去再回来的老办法，争取主动。
12、付款后要充氧气，不要认为几步到家了，可以不充氧，路上一旦遇到变故，心态就从容了。
13、所选鱼有病不怕，但一定要心知肚明，自己有没有治这个病的能力。
14、所选金鱼到家后，不管有没有病，都要隔离观察，并用淡盐水浸泡几日。
15、新购的金鱼，特别是长途刚到的必须要停食三天以上，利于金鱼恢复体力。
16、到家的金鱼，不能直接放进水里，要连鱼带包装一起泡在所要养殖的水里40分钟以上，再放到缸里，入缸前鱼体要进行消毒，严防病菌同时入缸。注意的是外包装也要消毒。
17、购买后心态要平和，如果发现有问题要采取措施积极抢救，抢救无效的也属正常。金鱼是活物，谁也保证不了将来怎样，问题是在那里出的，要总结经验，怨天忧人的态度不可取，总结在前，礼貌在后乃国人、养国寿之国道。本回答被提问者和网友采纳
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