老板请你一个人吃饭还是请你们整个团队吃饭呢？如果是请你一个人吃饭，那就不大好拒绝，因为老板肯定是有特别的事情要和你单独谈，建议这种情况还是尽量去比较好。如果是请你们团队一起吃饭，那就容易了，随便找个理由就可以，比如说感冒了，
头晕不舒服，或者说家里有什么急事正好冲突了等等都可以的。
这样的话，你最好不要单独和他一人去，不然他是回对你产生警惕心的，你应该带几个他自己觉得工作比较好点的同事去。
你可以和他说：“恩，很感谢公司那么久以来的照顾，我在公司里工作了一段时间，工作还是比较顺利的，我和几个同事都商量了下，想和您出去吃顿饭，互相交流一下工作的心得，看看大家是否还有需要改善的地方，不知道您最近能不能抽出这样一个时间呢？”
这样一来，你既可以增加同事之间的感情，又可以增加领导的信任。他会觉得，你的
人际关系应该搞得很好。同事也一样想和领导更加近距离的交流，因而也回答应你的请求。
一、老板说：“这段时间辛苦大家了，一起去吃个饭，聚聚”。
这种情况下，建议题主去吃饭。不然的话一显得不合群体，没有
团队精神。二不太给老板面子。
二、老板来了客户，叫上你一起吃饭，全当应酬。这个时候，你可以根据自己的意愿和老板平时的为人以及作风来决定。如果老板为人正派，为人和善。叫你一起吃饭说明你有一定的优点，对你今后的工作是有一定帮助的。那么你不防帮他一下，当然也是要有自己的底线。如果老板作风有问题，那你可以直接找个借口拒绝。例如，晚上约了房东搬家等等一类比较说得过去的理由。
三、你的老板想泡你。这个，你既然已经问出了这个问题，那就说明你对他不感兴趣，那就随便找个理由吧，例如：约了房东搬家。