肉丁土豆茄子豆角卤怎么做

如题所述

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第1个回答 2014-06-19

茄子、豆角、肉、西红柿都切成小丁。（放些西红柿，做出来的茄子不会发黑）
炒锅里放油烧热，先放肉丁炒到六七分熟，放葱姜蒜炒香，放些老抽，再把豆角、茄子和西红柿一些放进锅里翻炒，加水，盐，鸡粉，煮十分钟左右，加一点水淀粉，点上些香油就可以出锅了。本回答被提问者和网友采纳

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