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一斤牛肉能出多少牛肉干
如题所述
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推荐答案 2014-08-10
5两,亲
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其他回答
第1个回答 2014-08-10
三两
第2个回答 2014-08-10
6.5到7两
相似回答
一斤牛肉出多少牛肉干
答:
根据经验估算,一斤牛肉制成的牛肉干大约为200克至300克左右,也就是说,
一斤牛肉可以制成大约3-5两的牛肉干
。但是这只是一个大概的估算,实际的制作过程中,还需要考虑到腌渍时间、风干时间、温度、湿度等多种因素,因此具体的制作量还需根据实际情况而定。制作牛肉干的注意事项 1、选用合适的牛肉:制...
一斤牛肉出多少牛肉干
答:
半斤左右。一般情况下,
一斤新鲜牛肉出牛肉干0.6-0.7斤
,如果卤制时间长,也可能只有0.5。1、牛肉干是新鲜牛肉风干制成的,或者进行脱水处理后加工而成。2、吃牛肉干可以补脾胃,因为从中医食疗的角度上来讲牛肉干入脾、胃经,通过吃牛肉干滋补脾胃,对于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食的人,能够起...
一斤牛肉出多少牛肉干
答:
1斤牛肉大概出3两~4两牛肉干
,一斤牛肉二三十元,所以正宗的牛肉干都要一百多元一斤。几十块钱一斤的牛肉干都是假的。
一斤牛肉出多少牛肉干
答:
1公斤牛肉做半斤左右牛肉干
,牛肉干的成品率为50%。一般情况下,一斤新鲜牛肉出卤牛肉
0.6-0.7斤
,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉,所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法。真假风干牛肉鉴别方法:方法一、看颜色 正宗牛肉干的颜色看上去是暗红色偏黑,且有光泽。如果看上去颜色亮丽,那...
1公斤牛肉
做
多少牛肉干
?
答:
1公斤牛肉做半斤左右牛肉干
,牛肉干的成品率为50%。制做工艺流程: 原料预处理→预煮→切坯→复煮→收汁→烘烤→冷却→包装→成品。配方:牛肉100g(3kg/30人),白糖2-3g,五香粉0.25g,辣椒粉0.25g,食盐2g,味精0.3g,酒1g,茴香粉0.1g,特级酱油4g,苯甲酸钠 0.05g,玉果粉(肉豆蔻粉)...
500g
牛肉干
有
多少
答:
需要有1050克鲜牛肉。根据网络资料查询显示500g
牛肉干
有1050克鲜牛肉,用
一斤
鲜
牛肉可以
做出240克六成干的牛肉干。
我想知道
一斤
新鲜
牛肉可以
做
多少
风干
牛肉干
答:
0.3
斤
左右。
...
牛肉干
市场价
多少
钱一斤?是怎么做
出来
的?
一斤牛肉
大概能做多少?_百 ...
答:
一般情况下,
一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤
,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉。所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法。如果风干,再挥发去10-20%的水分,则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-2.5斤。做法介绍:材料:牛后腿肉,盐,葱,姜,糖1、选用优质新鲜的牛后腿肉,剔去筋膜,切成...
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1斤牛肉多少牛肉干
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