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炒菜放的盐、味精、鸡精。成什么比例
在炒菜的时候,那个料放的多,那个料放的少,炒的菜就好吃了
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推荐答案 2013-08-21
盐、味精、鸡精比例2;1;2这样炒出的菜肴味道最好,你试试看。
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其他回答
第1个回答 2013-08-21
味精要少放,鸡精可以比味精放的稍微多一些.盐是因人而异,不过最好还是少放一些,淡一些对身体有好处.
本回答被网友采纳
第2个回答 2013-08-21
唔,味精和鸡精,不需要同时放吧?有些菜是要放鸡精才好,有些放味精比较好至于哪些放什么好,要看你自己口味了,呵呵。提醒一下:味精吃多了不好,特别是肠胃不好的人,应尽量少吃味精。
第3个回答 2013-08-21
2:1:1
相似回答
炒菜
时
盐鸡精味精的比例
是多少
答:
这个没有一定量的,如果非要比例的话,
应该是2:1
,盐要多于鸡精或味精。因盐是控制味道轻重的,鸡精或味精是增鲜提味的。另外传统菜肴中一般味精和鸡精选择其一就可以不用两则都放,相对口味重些的特色菜肴才会相对两者适当放入。
炒菜
时
盐鸡精味精的比例
是多少
答:
这个没有一定量的,如果非要比例的话,
应该是2:1
,盐要多于鸡精或味精。因盐是控制味道轻重的,鸡精或味精是增鲜提味的。另外传统菜肴中一般味精和鸡精选择其一就可以不用两则都放,相对口味重些的特色菜肴才会相对两者适当放入。
做菜
是
放味精鸡精
是
盐的
几分
答:
一般比较清爽的口味的话盐 味精 鸡精的比例分别是 0.8 1.5 1
。注意是不带汤的。 如果是带少量汤的话比例就是1. 2 . 1.5建议稍微放点白糖可使菜的味道更突出。
盐,鸡精,味精比例
一般是多少菜做出来才好吃?
答:
盐、味精、
鸡精比例2;1;2
这样炒出的菜肴味道最好,你试试看。
炒菜放的盐
、
味精
、
鸡精
。
成什么比例
答:
盐、味精、鸡精比例
2;1;2
这样炒出的菜肴味道最好,你试试看。
烹饪时菜肴调料
的比例
答:
青菜在炒
的盐
在一小料勺左右、(如果实在掌握不好就慢慢尝着放)
鸡精
、
味精
半勺。要是做带酱或有盐味的菜一班是不用加盐的,而切对口味咸的还要加少量的糖来调解咸。要是做炖菜盐是
炒菜的
一倍也就是两小料勺,在菜要出锅前在尝一下,如果淡在少加点。主要是你先少加盐多尝试慢慢就会拉 ...
鸡精味精盐
最佳
比例
答:
那么
,鸡精味精盐
最佳
比例
是怎样的?1.要在菜肴临出锅前加入味精。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦谷氨酸钠,食后对人体有害,且难以排出体外。长期积聚体内可造成心跳加速、手颤抖、失眠等不良反应。2.不宜在酸性食物中添加
味精,
如糖醋鱼、糖醋里脊、醋椒鱼等。味精呈碱性,在酸性食物中添加...
炒菜放的盐
、
味精
、
鸡精
。
成什么比例
答:
1. 盐、味精、鸡精的比例为
2:1
:2,这是炒菜时最佳的调味比例。您可以尝试一下,看看效果如何。
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