食醋是生活中常用的调味品，其主要成分是醋酸（CH3COOH）．（1）醋酸具有挥发性，打开盛装食醋的瓶盖，会

Question

食醋是生活中常用的调味品，其主要成分是醋酸（CH3COOH）．（1）醋酸具有挥发性，打开盛装食醋的瓶盖，会闻到一股刺鼻的酸味，这是由于分子具有______的性质，食醋的pH______7；（2）醋酸具有可燃性，其燃烧的化学方程式：CH3COOH+2O2 点燃 . 2CO2+2X，推测X的化学式为______．

Answer 1

（1）打开盛装食醋的瓶盖，会闻到一股刺鼻的酸味，是因为醋酸中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到刺鼻的酸味．食醋显酸性，pH小于7．
（2）根据反应的化学方程式CH₃COOH+2O₂

点燃  .

2CO₂+2X，反应物中碳、氢、氧原子个数分别为2、4、6，反应后的生成物中碳、氢、氧原子个数分别为2、0、4，根据反应前后原子种类、数目不变，则2X中含有4个氢原子和2个氧原子，则每个X分子由2个氢原子和1个氧原子构成，则物质X的化学式为H₂O．
故答案为：（1）在不断运动；小于；（2）H₂O．