猪脑吃了好吗？怎么做

Question

如题所述

Answer 1

猪脑 [性味]性寒，味甘，有小毒。 [归经]入肾经。 [功效]益虚劳．补骨髓，滋肾补脑。 　　[主治]头晕，头痛，目眩，风眩，脑鸣，偏正头风，神经衰弱。 治手足皲裂出血，以酒化洗，并涂之。 　　[宜食]适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用； 适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。 　　《别录》：“主风眩、脑鸣。”《四川中药志》：“补骨髓，益虚劳，治 神经衰弱，偏正头风及老人头眩。” [忌食]高胆固醇血症及冠心病患者忌食。 《随息居饮食谱》：“多食损人，患筋软、阳痿。” 　　[按语]民间有“吃脑补脑”之说，对体质衰弱之人的头晕头 痛，民间常用猪脑与天麻炖食。由于猪脑中含大量的胆固醇，每 100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克，为所有食物中胆固醇含 量最高者，因此，患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病 人，切勿多食。 青壮年男子亦不宜食用。
材 料：天麻10克，猪脑花100克。

制作方法：将上述材料放入沙锅内，加水适量，以文火炖一小时左右。

服用方法：调味后喝汤食猪脑花，每日服用一次，或隔日服用一次。

Answer 2

好吃，有点像吃豆腐，把猪脑外面那层膜撕掉，再用牙签把血丝也剔掉，然后整个放在碗里，放些盐、再放些党参、枸子、红枣炖熟就可以了，补脑哦。呵呵，吃什么补什么

Answer 3

当然好啊，用来顿来吃，加红枣。

Answer 4

好 但是一定要煮熟了