1、印度香米
印度香米产于印度北部地区，以细长的形状(至少7.1毫米长)和浓郁的香味而闻名。印度香米属于籼米的一种，外观细长、透明度高。煮熟后的印度香米，长度是生米的2-3倍，米饭较干、松，粘性低。因此印度香米适合用于炒饭或者是米饭沙拉。
2、大吉岭红茶
大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。
3、魔鬼椒
印度魔鬼椒又称“断魂椒”，产于印度东部。曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种。
4、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。
5、纱丽
纱丽 是印度、孟加拉国、巴基斯坦、尼泊尔、斯里兰卡等国妇女的一种传统服装，是一种用丝绸为主要材料制作而成的衣服。
“纱丽”在早期并不是很普及，只在举行各种宗教仪式上才会出现，经过漫长的演变过程，逐渐成为了妇女们日常生活中的寻常装束，如今更以最具有印度传统特色而晋升为印度服饰文化的典范。
对于印度这个国家来说，我的印象一直不算太好，印度这个国家骄傲自大，在整个东南亚来说，和中国的关系也一直最差。
印度曾经也发生过直接的冲突，也正是因为领土的纷争，其实我们在他们的眼中也并不友好，所以不建议大家到印度去旅游。
印度给我最直接的感受就是脏乱差，即使这样他们也没有做出改变，所以印度的旅游业不发达，在一些基础设施上做的也不够完善。
印度的特产，也并没有特别突出的产品，给我们印象最深的应该就是印度神油。可以说印度在制药这方面还是比较厉害的，借鉴美国一些先进的技术，当然这都是在美国的授权之下，其次最有代表性的一种特产，应该就是泰国的香米。
泰国的水质虽然很差，但是种植出来的大米味道醇香，我们在一些影像资料当中，可以看到泰国人吃的米饭和我们有所差别，属于那种细长粒的大米，这种大米在东南亚一些国家都广泛种植，因为我们国家的气候和水质相差甚远，所以种植不出这样的大米。
相对印度这种大米来说，泰国的大米更加的受欢迎，只不过印度真的没有太拿得出手的特产而已。如果喜欢吃咖喱的朋友，去印度也可以带一些咖喱粉回来。
但是印度的咖喱味道更加浓厚，我们平时所接触到的咖喱，都是被稀释之后才使用，印度的咖喱吃起来更加的辛辣。
1、纱丽
纱丽（又称纱丽服）是印度、孟加拉国、巴基斯坦、尼泊尔、斯里兰卡等国妇女的一种传统服装，是一种用丝绸为主要材料制作而成的衣服。
2、印度咖喱
印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的。由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。
3、阿萨姆茶
阿萨姆茶是产于印度东北部的茶叶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。
4、大吉岭红茶
大吉岭红茶是出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原，海拔1800米以上的山区，这里被200平方公里的茶树林覆盖。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。
5、印度香
印度香，在印地语以及其它印度语言中称为agarbattī，印度有着制作香的丰富传统，这种传统可以追溯到5千年前。许多印度香有着独特的香型，而在全球其它国家找不到同种味道。
印度的特产有很多，以下举一些例子供参考：
1.印度香米
【中文名称】 印度香米
【英文名称】 Basmati
【中文俗称】巴斯马蒂、巴斯马蒂香米
Basmati 是一种比 泰国香米 更昂贵的著名香稻品种，栽培历史悠久, 米粒细长,外观透明，带有一股浓郁的坚果般香气；黏性低，口感干硬，易于消化，煮成米饭后，米粒会增长2-3倍。在中东，巴斯马蒂香米是普通稻米的3-5倍，是世界上最为昂贵的稻米。 从印度北方邦(Uttar Fradesh) 出土陶器中的碳化谷粒证实了巴斯马蒂香稻的种植可能溯源至公元前8000年前。
印度的“Basmati”源自两个Sanskrit 词根: vas 是香的意思,mayup 是根深蒂固或是一开始就有的意思。后mayup 逐渐演变为mati 。vasmati 人们通常把它发音为Basmati 。
产区
Basmati 种植主要局限于喜马拉雅山南麓的印度和巴基斯坦交界处，如旁遮普(Punjab) 哈里亚纳邦(Haryana) , Uttar Pradesh 西部和临近拉贾斯坦邦(Rajasthan)。
印度和巴基斯坦交界处的印度河、恒河平原，约有四十多万农民种植 巴斯马蒂香米。Basmati 是印度和巴基斯坦的主要出口农作物 ， 年 出 口 额 达 30 亿 美 元 ， Basmati 成为这两个国家许多农民赖以谋生的手段。
品种与品系
传统的印度香米品系包括：Basmati-370，Basmati-385 及 Basmati-Ranbirsinghpura (R.S.Pura)。
杂交的印度香米品系有：Pusa Basmati 1 (又称“Todal”)
而另外一些香米品种如：PB2 (又称sugandh-2)、PB3 及 RH-10 则不被认为是印度巴斯马蒂香米。
最近，德里的“印度农业研究所”(Indian Agricultural Research Institute) 培育出一种新的印度巴斯马蒂香米矮秆品系“Pusa Basmati-1”，其产量比传统品系高两倍。
质量标准
IRRI 的国际水稻种质资源中心保存有世界上最全的香稻品种资源, 大约有86 种被命名为Basmati (不考虑其谷粒大小和香味强度)：巴基斯坦有67 种；印度9 种；尼泊尔7 种；孟加拉国2 种和斯里兰卡1 种。但这些品种与香稻Basmati 标准比较, 只有18 种名副其实。现有一种错误的概念: 认为香稻就是Basmati，其实不然。没有一种单一的标准可鉴定Basmati 。从消费者和贸易商的角度来看,Basmati是各性状合理的组合：谷粒细长、香味强、米饭质地好、蒸煮时米饭纵向长度长和横向膨胀小, 米饭蓬松, 可口, 易消化。
根据关键质量指标和在农户与贸易商间的认可程度，Taraori Basmati (即Basmati386 , Karnal local , HBC- 19 和Amrisari) ,Basmati370 , Type3(即Dehra Dun Basmati) , Hansraj 和 Pusa Basmati - 1 是一些主要的 Basmati 品种。最低 Basmati 标准的制定是为贸易商和鉴定育种品系提供指导(见表1) 。只要符合这些标准,就是Basmati 香稻。
2.阿萨姆红茶
阿萨姆茶是出产于印度东北部的阿萨姆邦的红茶。 阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻。
【样式】
这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠，浓烈，麦芽香，清透鲜亮而出名。在历史上，阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。
【阿萨姆红茶】
阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。
【阿萨姆红茶外形】
阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
阿萨姆红茶功效
阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱，具有兴奋作用，能够使头脑思维活动迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲劳，具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。而当中枢神经兴奋过后会转为抑制，所以若有失眠症状，可在早起时饮茶，使神经系统高度兴奋后转为高度抑制，若在当天接触一切有刺激的饮食，可减轻当夜失眠，连续几天就能起到显著的效果。
3.印度拉茶
“印度拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“印度拉茶”的制作方法是：先把水烧热，加入立顿红茶和姜烧开，再加奶烧开，最后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”，还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒，展示“拉茶”的制作。
“印度拉茶”冬夏皆宜，冬天饭后热饮，更有助于暖身。
印度是四大文明古国之一，曾创造了灿烂的印度文明。到印度，除了观看名胜古迹和异国风光外，回国时也不可能空手而归，总想买点东西留作纪念或送给亲朋好友以增进友谊，乃人之常情。但是，去过印度的人都感到印度的特产不算多，虽然富有浓厚民族色彩的工艺品很多，有宝石、石雕、木雕、铜器、银饰、项链、戒指、手镯、脚炼、首饰盒、镶嵌工艺品等，但真正能让中国人看上眼的东西也不多，毕竟国人早已习惯了我们国内商品的琳琅满目。
沙丽、羊毛披肩或围巾，印度的纱丽很有名，因为纱丽Sari是印度最具特色的传统女装、国服，展现了印度女人的婀娜风情。纱丽实际上就是一块一米多宽、五至九米长的布料，缀上诸如花卉?几何图形等各种各样的图案，再加上一道美丽的花纹、花边，组合而成的。沙丽有长短之分，六米的需配有短小的紧身胸衣和内衬裙，九米的则不需要。穿纱丽的女人无一不露腰，穿著时以披裹的方式缠绕在身上，利用扎、围、绑、裹、缠、披等技巧，使得纱丽在身上产生不同的变化，非常漂亮。不论你是高、是矮，是胖、是瘦，沙丽都适合你。它既能帮你掩饰缺憾，又能助你凸显优点；它既能从头到脚包裹全身，又能充分体现女性美的身体部位。纱丽的式样繁多，不拘一格，因料子不同、花式各异，价格高低不一。纱丽的颜色鲜艳，质料以棉和丝为主，柔软通风，天气炎热穿起来也很舒服。纱丽价格一般的拿不出手，好一点的都非常贵。
香料、咖哩粉，印度是世界香料植物的主产地之一，香料是印度人烹调日常食物的必需品，印度的香料、茶叶在上个世纪早就驰名海外，被世界各国人们所接受了。首饰，印度是全球最大的钻石加工基地之一和黄金消费大国，印度的首饰品种很多，价格也不贵，可以放心选购。印度的女性都喜欢戴首饰来装饰和点缀自己，每逢遇到大型节日，你就可以看到婀娜多姿、华丽动人的印度女性。印度的首饰盒很漂亮，有檀木的、有花梨木的、还有大理石镶嵌拼花技艺的珠宝首饰盒，成为当地最具代表性的手工艺品。可在阿格拉旅游或参观泰姬陵时在附近选购，价格相当于百元人民币左右。
大吉岭红茶大吉岭红茶最主要特色就是含有麝香葡萄风味，但是随着气候条件、采摘期和制作功夫不同，茶叶质量与气味也会有所差异。一般来说，以每年4?5月间采摘的春茶为上品。为避免买到假货，一定要到超市里买，不要在旅游商店里买。黄铜制品印度人也像中国人的传统习惯一样喜欢饮茶，但是，印度人喝茶都是煮茶，还要加入奶、糖等。中国人饮茶喜欢用陶瓷、紫砂器皿来喝茶，印度人则喜欢用黄铜容器，好处是经久耐用。
木雕、家具，在印度选购木雕、笔筒、花瓶等，要买就买檀木的或花梨木的，要雕刻精细，工艺独特，艺术水平高，具有观赏和收藏价值的。印度北部流行檀木制作的家具、木盒、镜框、扇子、雕像等；而克什米尔地区则取材胡桃木，上面刻划有光滑的花叶图案。两种家具都非常精美，很有印度的异域风情。有一点值得注意，注意古董家具的出口是有限制的，买之前先要问清楚店家，以免出境时带来不必要的麻烦。印度神油、精油，印度神油价格不贵，要在药店里买，千万不要在外边买。印度神油多用在男欢女爱的情事上。