一般来说，葡萄苗种下去需要2-3年时间结果，不同品种也有一定的差异。
比如巨峰葡萄在定值后的第二年就能结果了，蓝宝石葡萄苗则需要三年时间才结果。
葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃．如日夜温差大，着色及糖度较好。
葡萄春季萌芽后，如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。
扩展资料
一、葡萄苗种植方法
1、选葡萄苗
葡萄苗的好坏直接关系到葡萄的坐果率，我们要选择根系发达完整的、没有受到病虫害的、胚芽饱满的葡萄苗。
2、葡萄苗处理
修剪好的葡萄苗木要留3个以上饱满的芽，将侧根剪短些，保留大约15厘米的根系。
修剪好以后的苗木浸泡在清水中半天到一天，让葡萄苗充分吸收。
在葡萄苗种植之前要做好消毒处理，以免受到病虫害等影响。
3、选择合适时间种植
春季种植葡萄苗的话，一般惊蛰到春分是最好的时间，露天的话要搭建棚子遮风避雨。
种植葡萄苗时要注意种植距离、种植数量、嫁接高度等因素，根据实际情况浇水处理。
4、覆盖地膜
一般在种植过程中我们要用园艺地布或者黑色的地膜覆盖在大棚上面，主要目的是保证地面温度、保持土壤水分、减少杂草丛生、提高葡萄生长速度。
栽种后要及时检查“查漏补缺”，苗木没有成活，检查后要用细土覆盖好。
5、施肥
在葡萄苗出芽后的半个月左右就要开始追肥了，一般会长出7-8片的新叶子、长出卷须了就可以追肥了。
前期主要提供氮肥，促进葡萄苗生长更加旺盛，植株成型，肥料浓度不要太浓了，会伤害根系。
施肥后要及时浇水。生长后期，要控旺，停止施氮肥，适量施钾肥、磷肥。
6、浇水
要经常保持水土湿润，一般到了生长后期要减少浇水量和浇水次数。
7、病虫害防治
葡萄前期要注意防止金龟子、绿盲蝽和黑痘病的发生，后期则要注意防止霜霉病的发生。
二、物种分类
世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，生产上栽培比较优良的品种只有数十个。
按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种，以及砧木品种。
主要优良鲜食品种有：莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。
此外，还有许多酿酒品种，如白雅、白谢希、季米亚特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺、霞多丽等。
中华人民共和国成立以来，先后育成鲜食品种有早红、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆红、红香蕉、早玛瑙、紫珍珠、凤凰系品种等；酿酒品种有公酿1号、公酿2号，泽玉、泽香、梅郁等。
参考资料来源：百度百科-葡萄（葡萄属植物）
下面是一些家庭种植葡萄的一些小方法：
1、盆不能太小，在果苗的时候，可以先用小一点的盆，但是随着葡萄树渐渐长大，土太少，营养太少，养分已经跟不上了。至少选择直径在30cm以上的盆。为了增加透气性，可以再土里加点粗沙子。
2、不透气的盆子最好不要。我试过在瓷盆里面种了一棵葡萄，接连两年，葡萄根本就没怎么长，检查了一下盆土，发现浇水之后，很难干，下雨之后，盆里面很长时间都是泥巴一样。所以不利于葡萄根的发展。
3、不要把两棵葡萄，或者一棵葡萄与其他的果树和植物种在一起。我把两棵葡萄种到了一起，旁边的空处还种了一些小青菜之类的。然后这盆里的葡萄几乎都没有挂上果，果然还是不能贪心的。而且里面的杂草什么都要清理干净。4、不要浇水太多。如果是放在阳台就一定要注意这个问题，露天的还稍微好一些。因为阳台上本身通风不够，土太湿的话，蒸发量也小。葡萄本身就喝不了那么多水分，只会增加它的负担。5、搭架子的时候，不用用铁质的或者传热很快的架子，特别是在夏天大中午的高温下，那样会红容易灼伤葡萄枝子，让本来长的好好的青翠的葡萄树，枝子枯萎叶子变黄。6、葡萄生长旺季要增加施肥。看到一位大姐在春天的时候，把种葡萄的泡沫箱里面填满了有机肥，自己沤制的厨余什么的。葡萄长的非常旺盛，挂果非常多。不过在开花期，少施肥，要不然再加上浇水多的话，很容掉花，挂不上果。7、土壤很关键，要定期松土。但是注意别伤到根了。如果看到盆里的土像石头一样硬邦邦的，那就要把葡萄树挖出来重新移栽种植了。或者换上疏松透气有营养的腐叶土。加足腐熟的肥料做底肥。葡萄来年春天还会长的很好的。8、如果感觉葡萄总长不好的话，可以考虑换盆或者换一下土。冬天修剪一下枝子。不过修剪应该是用在那种大批量的葡萄基地，一般家里种的话长不了那么茂盛那么大棵，如果在露台或者楼顶，可以稍作修剪一下。促进来年发出更多的新枝子来。
希望能够帮到你。
本回答被提问者采纳