蒸鸡蛋糕锅里要放水,鸡蛋糕做法如下;
主料:鸡蛋250g 辅料面粉150g白糖180g
1、蛋黄、蛋清分开,放入两个容器中。
2、将白糖放入蛋黄中。
3、用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白,就打到位了。
4、用打蛋器将蛋清打成泡沫。
5、将蛋黄倒入蛋清中。
6、再倒入面粉拌匀。
7、将鸡蛋糊倒入模具中。
8、锅内放入水,上蒸锅蒸15分钟即可。
9、这是蒸好的鸡蛋糕。
10、成品。
可以不加耗油和猪华油吗?我家都没有耶!
追答也可以 有油就行,我说的如果想做得更完美一些 就用那!
追问谢谢。。
本回答被提问者采纳(*^__^*) 嘻嘻……有煮过面啦,不过没蒸过东西。放多少呢?