羊肉生汆片汤

Question

如题所述

Answer 1

氽羊肉片汤
原料：
羊肉250克，黄瓜50克。羊肉汤、精盐、酱油、姜末、味精、花椒水、香油各适量。
做法：
1．将羊肉切成小薄片，放在凉水中浸泡；黄瓜洗净切成片。
2．将羊肉汤注入锅中，加入精盐、酱油、姜末、花椒水烧开，放入羊肉和黄瓜片，煮至八成熟时捞出装入汤碗。
3．羊肉汤撇去浮沫，点味精，淋香油，浇在羊肉片上即可食用。
特点：
此汤以羊肉和黄瓜搭配，不仅口感极佳，而且常食能强身健体。本回答被网友采纳