第1个回答 2013-08-25
昨日，台州市营养协会会长顾志超为考生和家长们支招，保持平日饮食习惯，不可过度服用、滥用补品。睡前两个小时可以补充一杯牛奶，起到安神且保证营养的作用。 一日三餐要吃好 考试阶段，孩子的饮食不宜变化太大，一日三餐荤素合理搭配，主调清淡。顾志超认为，有些孩子平时喜欢吃蔬菜，考试前就别要求他吃大鱼大肉;有些孩子平时爱吃肉，也别强调他这几天大量进食蔬菜;有些孩子一直不喝牛奶，也没必要猛喝牛奶否则，容易造成身体不适和心理紧张。 早餐要吃饱，就是考生切不可空腹应考。家长可以给孩子选择体积小、热量高又易于消化吸收的食物，可以吃一点稀饭、牛奶，再加一些富含维生素和矿物质的面包、蛋糕等，也可吃一到两个鸡蛋，以保证能量充足;午餐要注意荤素搭配，荤的可以选择瘦猪肉、猪肝、鸡肉、鱼类等，素的可以选择豆制品、西红柿、紫菜、菠菜等，以保证能量和蛋白质的充足;晚餐要适当清淡，建议素多荤少，可以做些小米粥、红枣粥等作为主食，辅食以鱼类和豆制品为主，还可添加豆角、牛肉、青菜等;夜宵可以吃一点绿豆汤、银耳莲子羹、米仁粥之类的食物，既降火又安神。 正餐前，可适当吃点水果，加强消化能力。但要注意，考生最好不要吃腌、辣、红烧等食物，否则容易引起消化不良。 考前别乱进补 顾志超说，中考期间进补，也有讲究。严格地说，保健品连续服用一段时间才会有效果，所以说，考前临时服用补脑营养品，不会有立竿见影的效果。如果考前盲目进补，可能孩子的消化道会不习惯而出现问题，因为孩子考试期间血液一般集中在脑部，消化系统较弱。此外吃得太多，肠胃消化时需要大量血液，减少脑部供氧，会导致大脑反应迟钝。 其实，家长可以在‘食补’上下功夫。最佳的补脑保健食品就是鱼类等水产品。建议考生考试头一天可以吃点淡水鱼，第二天吃点深水鱼，第三天可以吃一些鲜虾、贝类。 每日坚持九个一 中考期间，很多考生的能量消耗到最大极限。针对这一特点，顾志超提供了好记又好用的一天饮食法则，只要做到坚持九个一，就能保证考生能量充足。 这九个一即：坚持一天喝一公斤水、吃一斤粮食、吃一斤蔬菜、吃一斤水果、吃一个鸡蛋、吃一块肉、吃一条鱼、吃一块豆腐、喝一袋纯牛奶。但需要提醒家长的是，食材尽量每天选择一次，要新鲜，粗细、荤素搭配。 顾志超还特别建议，食物来源要洁净，中考时尽量不要到外面吃，以防发生食物中毒、腹泻等症状，影响考试。 更多中考信息》》》新东方网中考频道 新东方报名系统》》》我要报班本回答被提问者采纳