说一下我的亲身经历吧～
为什么开早餐店?
2022年5月份，坚持了3年的服装店我决定关店了。因为疫情影响，双方都是失业状态。在县城里，各种开支、还有租房、车贷。思来想去，之后我有了一个大胆想法，回家开早餐店。一方面可以省房租钱，在一个生活成本低。我家离县城10公里，孩子读书，天气好电动车出行。下雨就开车接送。
1.开早餐店赚钱吗?
作为一个从业4个月的新手小白，我想说的是大钱赚不到。养家糊口是没问题的。只要你有吃苦受累的精神，起早贪黑，身体的生物钟习惯了这个状态，就吃得消了。
2.早餐店成本
我在湖南永州这边，米粉都是当天送货上门的，一块钱一坨，没卖完送货员会回收。这边一碗汤粉的价格是4元。除去肉末，配菜，米粉以及其他物料，一碗成本在2.5元。卤粉是5元一碗，蛋和肉二选一。
卖的多就挣钱。有些米粉店汤粉才卖3元一碗。真的不知道这样下去还有利润吗?我的感受是完全就是挣个工资钱。从开业到现在积攒了一批客户，也一直在改进米粉的做法，味道也越来越多人认同，很有成就感。
3.早餐店收益如何
首先我是自家场地，没有租金压力。虽然营业额300是不高。一个月平均下来，营业额是10000左右，算下来就挣个工资钱。大概3000左右。跟我在县城打工差不多。胜在可以照顾家庭和孩子。时间也自由。
暑假和寒假生意会好很多，各家的孩子都回来了，他们是消费主力军。在农村9点左右就开始收摊了。为了多挣钱，中午顺带炒快餐，15元一份。赚的钱维持生活开支。偶尔下午我还会去学校门口摆摊卖衣服。
网友们如果有想回家里开早餐店的。一定要三思而后行。首先你确定有没有吃苦耐劳精神，还有就是面对生意不好的情况，如何调整好心态。发现问题就解决问题。不要抱怨双方。在一个就是不要借钱开店，会导致家庭矛盾。夫妻档的话，两个人要相互理解，扶持。毕竟吵架伤感情，伤钱。
在农村你只要勤快，上进，大钱没有。如果你想要的东西多，可能满足不了。养家糊口是绝对没问题的。至于孩子读书方面，乡里也有学校，对比以前来看。乡村学校也在逐年进步。只是时间问题。
生活方面：蔬菜自己种，再圈养一些鸡鸭，家里有鱼塘还能放鱼养。十一月份了，天气温暖的很。天天大太阳，邻居们都在家里做红薯片。做好了送亲戚朋友。红薯一块钱一斤，做出来的成品市场卖价是15元一斤。
家里待了大半年，逐渐习惯了新田园生活。如果你会打麻将，你会认识许多人。日子飞快就过了。平常又约着一起逛街，春天去摘春笋，摘蕨菜。摘清明菜做清明粑粑。下半年捡板栗，做红薯片，萝卜干。也挺有趣的……
还有一点就是和老年人相处。虽然她们爱操心别人家的家长里短，其实她们也没有坏心思。多包容就好了。
2023.8.7
还在继续坚持早餐店，今年又增加了对手，隔壁邻居也开了一个早餐店。成长路上会有不同的关卡等着你去闯。暑假好热好热，每天干完活在空调房里待着是最舒服的时候。
2024年我还在岗位上坚守工作，快过年了。快餐生意到淡季了。从23年9月份开始，快餐生意一直很好。老天还是关照我的。与此同时人生面来新的转折，我怀二胎了。有点压力，想去城里闯一闯。
2024，5.21
由于怀孕，早餐就没有卖了。中午的快餐一直在坚持做。生意一般，能保证自己和孩子的吃喝。我也学着种菜。辣椒、茄子、小葱、空心菜。孩子爸出去打工了，经济不景气，工资也不能正常发放。庆幸自己还有份收入。新成员加入，两个人都要坚持工作。毕竟开支大了，车贷还有几个月还清了。个人还有少许负债，各种原因导致的。一直在努力，争取早日还清。加油一切都会好起来的。
在农村卖早餐挣钱？我们村在城郊，村上就一个卖早餐的，他们卖的早餐是赚钱的。
不过赚的不多，勉强可以够家庭开支。原因很简单，因为大多数我们这边的农村人都是习惯于早上喝粥的传统生活习惯。在加上农村的青菜都是供大于求，吃都吃不赢。有时候还得拿出去街上卖。已至于他们的卖早餐客源减少。不过附近有不少工厂，外来打工人很多，便成了卖早餐的主要客源。
在我们村本身人口就不是很多，交通便利。早上买早餐的都是一些家长由于时间有限才购买给小孩的。大部分没有家长接送的小孩多数都是去小卖部自行购买其它小吃。
所以说，依我个人的观察来看。在农村卖早餐是可以赚钱的。但更适合于老年人。
如果您想在农村卖早餐，可以考虑以下几点：
确定卖早餐的具体内容和品种，例如煎饼、豆浆、油条等。
找到一个好的摊位，最好在交通便利的位置或者人流量较大的地方。
做好产品质量控制，保证早餐美味可口，并注意保持食品安全。
宣传自己的早餐品牌，例如可以制作宣传海报、发传单等方式进行推广。
总之，如果您有创业的决心和信心，并能够坚持不懈地努力，那么在农村卖早餐确实是一种可以赚钱的途径。
在农村卖早餐是一种常见的小生意，因为农村居民的生活节奏较慢，早上起床的时间也较早，所以早餐市场也比较有潜力。如果你能够提供美味可口的早餐，那么卖早餐是可以赚钱的。
以下是一些关于在农村卖早餐的建议：
研究市场：在开始卖早餐之前，先进行一些市场调查，了解当地居民的消费习惯和口味偏好，以及其他早餐摊位的情况，为你的早餐摊位的定位和产品选择提供一些参考。
精打细算：在开始卖早餐之前，要仔细规划和预算每一项费用，如食材采购、器具购置、场地租金、员工工资等等，尽可能地控制成本，从而保证利润。
做出特色：在卖早餐中，除了基本的早餐品种外，还可以推出一些有特色的菜品，吸引更多的顾客。比如可以根据当地的特色或顾客的偏好，推出一些地方小吃、特色早餐等。
保证品质：早餐是人们一天的开始，对食品的品质和卫生要求非常高，因此在卖早餐中要尽量保证食品的品质和卫生，做好食品安全工作，让顾客放心消费。
宣传推广：在农村中，可以通过各种方式进行宣传推广，如张贴广告、派发传单、在社交媒体上进行推广等等，增加知名度和吸引更多的顾客。
总之，卖早餐是一项可以赚钱的小生意，但需要认真准备，了解市场、控制成本、保证品质和宣传推广等方面都需要下一番功夫。