西红柿对前列腺癌有预防作用。西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。
番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
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不过大家要注意一点，炒制时高温会对维生素C有一定破坏，所以烹饪时间不宜过长。另外，不同颜色的西红柿，其中富含的营养素也各不相同。
红色西红柿不仅含有番茄红素，还含有胡萝卜素。橙色西红柿番茄红素含量比较低，但胡萝卜素含量高一些。浅黄色西红柿，含有少量的胡萝卜素，几乎不含番茄红素。
参考资料百度百科词条 西红柿
多吃西红柿是有好处的，有助于维持中老年男士们的性功能，也有助于防止前列腺癌。多吃番茄的男人等于给自己添加了前列腺“保护网”。
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食用西红柿的好处：
第一、抗衰老：番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。
第二、降低心血管疾病的危险性：自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶。一旦产生血液中脂质过氧化连锁反应，使脂肪酸产生聚合作用。当这些大分子的脂质聚合物沉积在血管壁时，便会使血管发生硬化和阻塞。
在欧洲的多家医学研究中心所做的临床试验显示，番茄红素由于其很强的抗氧化作用，可以有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。
第三、防癌抗癌：番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
本回答被网友采纳西红柿中含有一种强氧化剂-番茄红素，它可以防止前列腺发生病变，预防前列腺癌。多吃西红柿就相等于给前列腺加了一个“保护网”，每周吃3—4次就可以对前列腺起到很好的保健作用。注意；西红柿加油煮熟比生吃好，因为加油煮熟后更能充分吸收。
西红柿又名番茄，属茄科植物，含有丰富的维生素A、C和D,同时它是番茄红素最丰富的食物来源。
西红柿中含有一种强氧化剂-番茄红素，它可以防止前列腺发生病变，预防前列腺癌。多吃西红柿就相等于给前列腺加了一个“保护网”，每周吃3—4次就可以对前列腺起到很好的保健作用。注意；西红柿加油煮熟比生吃好，因为加油煮熟后更能充分吸收。
西红柿又名番茄，属茄科植物，含有丰富的维生素A、C和D,同时它是番茄红素最丰富的食物来源。