苤读作piě
外文名：kohlrabi
部首：艹
笔画：8
笔画顺序：横竖竖横撇竖点横
苤是甘蓝的一种，其叶子为卵形或长圆形，有长柄，花为黄白色。茎部发达，呈扁圆形，肉质，是常见蔬菜。
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相关词语：
1、土苤tǔpiě
土苤是一种蔬菜名，学名叫苤蓝，广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。
早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。
2、 苤蓝piělán
苤蓝是一、二年生草本植物，其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。
参考资料来源：百度百科-苤
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