牛肉蒸饺怎么做才好吃

如题所述

牛肉蒸饺的做法步骤

1和面,用冷水活好面团后开始醒面,醒面的时候调陷

2将牛肉洗干净

3切小块用碎肉宝绞成牛肉馅

4将较好的牛肉馅放入大碗中备用

5香菇洗干净备用

6尖椒洗干净切碎

7大葱切碎备用

8将牛肉馅中加入少量的十三香、白糖、食盐、鸡精、酱油、葱花调匀后,再放入一个鸡蛋搅匀

9然后依次放入切好的香菇碎和青椒碎,倒入适量的花生油后,顺着一个方向搅匀,馅就做好了

10调好的馅就是这个样子的

11面团已经醒好了,弄成剂子开始擀面,包蒸饺

12屉子上刷上点花生油防止粘连,然后将蒸饺摆入,开水上屉,大火蒸10分钟即可
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