脆骨是什么意思

Question

亲们天天说脆骨，但我还没弄明白啥是脆骨，求解释

Answer 1

脆骨的意思：动物的软骨作为食品时叫脆骨。
解释：1、脆骨。常喻老人衰弱的身体或诗文单薄的内容；2、作为食品的动物的软骨；3、特指食物中可以食用的动物软骨部分，比如鸡龙骨突前端，猪骨的结合面；4、韩语“最高”的音译。
引用诗句：北周庾信 《竹杖赋》：“寒关凄怆，覊旅悲凉，疏毛抵於矰缴，脆骨被於风霜。”。

Answer 2

1、脆骨是指作为食品的动物的软骨；

2、特指食物中可以食用的动物软骨部分，比如鸡龙骨突前端，猪骨的结合面；

脆骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充足的钙质，女性吃了非常好。

钙可以影响人体的骨质密度，较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松的发生。

扩展资料：

脆骨入口清脆，非常适合需要补钙的老人和儿童。脆骨，又称掌中宝，它以其独特的口感而倍受食客青睐。常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。

对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法（也有把脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的），方能达到独特的成菜效果。

猪头肉的脆是因为猪耳朵中含有脆骨，且脆骨又包在肉中，因此，猪头肉的脆是糯而藏脆，别有风味。除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

参考资料来源：百度百科--脆骨

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Answer 3

韩文音译过来的，就是最高的意思。在韩粉中应用广泛，，，我就是啊，哈哈本回答被网友采纳

Answer 4

最高的意思

Answer 5

　　1、软骨。常喻老人衰弱的身体或诗文单薄的内容。
　　2作为食品的动物的软骨。
　　3、特指食物中可以食用的动物软骨部分，比如鸡龙骨突前端，猪骨的结合面。