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5斤糖蒜的腌制方法大全
5斤糖蒜的腌制方法大全
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推荐答案 2018-05-28
制作“糖醋蒜”,5斤蒜需要2.5斤醋和0.3125斤的糖。
主料:大蒜(白皮)800克
调料:白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克。
步骤:
1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内。
2、白糖、醋、酱油、花椒调成汁,浇入蒜坛内,盖严盖,30天左右即成。
追问
两斤半醋能够么
追答
醋400克
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蒜
放进罐子里,倒入调好的汁,一天翻拌2次(两只手端着盆子往上颠翻就可以)...
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答:
制作“糖醋蒜”,
5斤
蒜需要2.5斤醋和0.3125
斤的
糖。主料:大蒜(白皮)800克 调料:白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克。步骤:1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内。2、白糖、醋、酱油、花椒...
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做法是什么?
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