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我想做棉花糖球上街卖,我用纯白糖做出来一会就化了,我想问问糖里要不要加什么
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第1个回答 2013-09-10
我也是做这个的化的快是正常,因为天气和风速的原因,至于让她化慢点没有更好的办法,有的说加淀粉,我也没有去试,效果一不清楚,你可以试试,
第2个回答 2013-09-07
棉花糖都是即打即卖的.不能长时间存在的.我以前有买过.就是用白糖做的.不加别的
第3个回答 2013-09-07
这个可以去百度搜搜,平常还真不知道
相似回答
棉花糖用什么
材料比较好,夏天不容易融化
,我用白糖
,
一会
儿就融化
了,
请 ...
答:
在白砂糖或果味糖原料里加入适量食用明胶粉即可
。最好制作出来的棉花糖用专用棉花糖打包袋套上,尽量不透气,这样制作的棉花糖就更不容易融化了。
棉花糖
是
什么做
的?
答:
棉花糖
是用砂糖做成的。将
白糖
倒入棉花糖机中制出糖丝,再用棒子将糖丝缠绕起来而成。1:常态熬煮法,当原料内的砂糖比例较高,转化糖和淀粉糖浆比例较少时,可采用此法。熬煮温度约105度,待糖液冷却到60度时与明胶混合。2:半熬煮法,当原料中砂糖比例较低,淀粉糖或转化糖比例较高时采此法,...
...谁知道能告诉我吗?我的
棉花糖
只有
白糖做,不
化
答:
加啦
添加剂啦
做“
棉花糖
”作文
答:
做“
棉花糖
”作文1 在我们周围,有许多手工艺人,只要你有一双善于观察的眼睛,就会发现他们的闪光之处。 有一次,爸爸妈妈带我去苍梧绿园玩,我在公园大门口看到一个卖棉花糖的老爷爷,喜欢吃甜食的我,便想买一个棉花糖尝尝。 我刚走近老爷爷,还没开口,热情的老爷爷就说:“小朋友,你想不想吃棉花糖呀?”我脱口...
白糖
怎么熬糖浆
做糖
葫芦 ,传统做法和使用添加剂做法
答:
我之所以上面唠叨了不少,其实我写出来的原因就是想写给新手看,或者说家庭做法。一般小批量制作的话,我本人认为是用炒糖色这个过程来进行,比较方便,快捷,而且
做出来
效果更好。但是如果是商业用途大批量制作的话,还得使用水熬
糖
方法。如果是商业用途或者专业人士的话,基本上也不需要我来描述了。或许“大师”应该指点...
教我小点心的做法
视频时间 00:29
朋友 现在还
做棉花糖
吗
我想问
下 我买的是拉丝棉花糖机器 做的时候 那 ...
答:
首先,用砂糖,不能用绵
白糖
。丝特别乱可能是火稍大了一点,你转签子跟不上。转起来之后就成绳子一样,最主要就是
糖,
火候。果味糖和
白砂糖
出的糖丝不一样,主要是因为果味
糖里面
有添加剂,会影响出糖。
用
棉花糖做
布丁时
,棉花糖
放多少粒?牛奶
用什么
牌子的放多少?
答:
因为
加了白砂糖
的
棉花糖
液会有一些泡沫,所以我们要把棉花糖液体拿出来过滤一下。最好多过滤几遍,这样
做出来
的布丁会更加细腻。然后我们就可以盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏至凝固。在棉花糖液体放进冰箱冷藏的同时,我们可以准备一些水果。我们可以把草莓葡萄洗干净。然后把葡萄去皮,放在案板上用菜刀切成小...
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