在孕哺期如何吃燕窝，才能发挥出燕窝的营养价值？

Question

如题所述

Answer 1

1、妊娠早期

妊娠早期（即0~12周），是胎儿剧烈分化的重要时期，不少准妈妈会有食欲异常、挑食、喜酸味、厌油腻等现象，这会极大影响到营养的摄入和吸收。如果此时每天都能进食3-5克燕窝，则可满足孕妇日常所需的基础营养。

2、妊娠中期

妊娠中期（即13~27周），此时胎儿发育较快，可用燕窝配合各种食谱美食，如加红枣、枸杞、木瓜等，既可享受燕窝的美味，又可做好宝宝的营养快速补给。

3、妊娠晚期

妊娠晚期（即28周以后），这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要在炖煮的燕窝里加入过多糖分。

1、食用燕窝，建议于早上或晚上定期空腹食用，每次3-5克，每天或隔天一次；

2、产后的妈妈身体十分虚弱，可于每天早上或晚上空腹食用一盏燕窝，可起到补中益气的功效。

我推荐孕妈妈们可以尝试下

燕窝炖鸽子蛋

功效：滋阴润肺，可以提高孕妈妈们的免疫力，补充胎儿所需营养元素。

燕窝炖鸽子蛋，燕窝、鸽子蛋、冰糖三者味甘性平，具有养阴润肺的功效，孕期服用燕窝，鸽子蛋是首选的搭配食材之一。鸽子蛋含有大量优质蛋白质、钙、铁维生素等营养成分。

做法：

1、先泡发燕窝，洗净控干水分，捞出备用

2、将鸽子蛋整枚清洗干净后，用小火煮熟，煮熟后剥去外壳；

3、燕窝和鸽子蛋一起放入炖盅中隔水炖煮，时间30分钟左右

4、将事先准备好的冰糖水，倒入炖煮好的燕窝中调味，即可食用。

注意一下，煮鸽子蛋的水最好是盐水。还可以尝试将冰糖水换成牛奶，牛奶鸽蛋炖燕窝味道也很不错哦，口感润滑，别有一番风味。