超市的经营管理理念是：
低成本、低利率、大流量。它不经营品牌商品和贵重商品，一般经营的都是大众日常的消费品，利率由市场决定，所以不会高。在这种情况下，供销超市想要取得赢利，就只能用低成本的方式经营，总之，要想方设法节省人力、财力，降低经营成本。另外，就是加大商品在超市内的流量，提高资金周转率。
超市经营管理的特点：
1、统一配送：配送中心承担成员门店储存、配送、送货以及包装、加工等物流功能，对所有商品实行统一仓储运输，根据各连锁店的销售情况、要货情况和要货定单，及时补货送货。
2、统一标识：各成员门店都以同一名称命名，门店的外部色彩、风格、内部装璜、商品陈列、货架放置以及营业员的服饰都是统一的。连锁店的规划、装修设计、广告宣传都由总部统一制作。
以上内容参考：百度百科——超市经营与管理
超市的经营管理理念是：
低成本、低利率、大流量。它不经营品牌商品和贵重商品，一般经营的都是大众日常的消费品，利率由市场决定，所以不会高。在这种情况下，供销超市想要取得赢利，就只能用低成本的方式经营，总之，要想方设法节省人力、财力，降低经营成本。另外，就是加大商品在超市内的流量，提高资金周转率。
扩展资料：
超市经营管理的特点：
1、统一采购：成员门店向总部提出要货计划，由总部集中采购。
2、统一配送：配送中心承担成员门店储存、配送、送货以及包装、加工等物流功能，对所有商品实行统一仓储运输，根据各连锁店的销售情况、要货情况和要货定单，及时补货送货。
3、统一标识：各成员门店都以同一名称命名，门店的外部色彩、风格、内部装璜、商品陈列、货架放置以及营业员的服饰都是统一的。连锁店的规划、装修设计、广告宣传都由总部统一制作。
4、统一营销策略：连锁门店经营通常有一个统一的发展战略。在不同的时期、季节，商品要有不同的服务方式、推销技巧。
5、总部制定的统一价格：由总部集中采购、供应的商品，由总部统一定价，成员店铺商品价格的调整必须通过总部来决定。
以上5个"统一"，指在店名、店貌、商品、服务的标准化，采购、配送、销售、决策、经营专业化，商品购销、信息汇集、广告宣传、员工培训、管理规范的统一化，从而把复杂的商业活动分解得像工业生产的流水线上每一个环节那样相对简单，以提高经营效率，实现规模效益。
在这些"统一"中，最主要的是统一采购、统一配送，将采购配送与零售经营分开，既相互促进，又相互制约。
参考资料来源：百度百科——超市经营与管理
本回答被网友采纳北京市场历来是商家必争之地，超市亦然。从京客隆到万客隆，从城市之光到旺市百利，从美廉美到家乐福，如此等等，除了内行专业人士，北京究竟有几多超市品牌，实在让消费者难以尽数。伴随着越来越多外资商业巨头对这个市场的虎视眈眈和快速切入，北京超市的竞争格局已然出现白热化的势头———如果我们认可“强者愈强，弱者愈弱”的马太效
应在商业领域具有势不可当的普适性，那么我们就有理由预警，北京的超市正直面巨变前的振荡。
“在我看来，要想在愈益激烈的超市大战中胜出，就必须对传统的超市经营理念进行升级。”作为新近杀入北京市场的后来者，家世界连锁商业集团北京大区的总裁陈硕在接受记者专访时，开宗明义地直陈他对北京超市行业的看法，“北京不缺超市，已有很多品牌，但缺少细分，如无针对中高收入者的超市。相比普通中低档消费对价格的高度敏感，这个收入阶层更关注购物的效率和质量。”
或许正是基于这种理解，起家并扬名于天津，继而横扫河北、西安等商业零售市场的家世界连锁商业集团，开始带着“质量、效率、服务”等全新的超市经营文化挺进北京市场。
价格优势：有能力横扫一片
“可以这样讲，家世界每进入一个城市，从价格上就会横扫一片。以家世界店为圆心，半径二到三公里之内的周边店会受到极大的威胁。”在陈硕的眼里，不管超市的经营理念如何升级，但价格之战谁也无法回避。
为凸显家世界的价格透明度和相比同行的竞争优势，今年3·15期间，家世界以开行业之先的勇气，大胆举办供货商与消费者面对面的“交心”活动。在该次会上，供货商公开向消费者“坦白”自己产品的出厂价，以及在家世界超市的销售价。供货商的大胆“真情告白”，不仅让消费者感动，同时也为家世界超市超低的利润所惊讶。
对于这个超低的利润空间，陈硕解释说，“家世界”连锁超市的最大特点，就是集中采购、连锁经营，低成本、低毛利运营。经过几年来的努力，“家世界”依凭自己的规模优势，不仅与3000多家国内外著名供货商建立了良好的关系，稳固了供货体系，降低了进货成本，而且日渐探索出了现代化的经营管理模式，培养了一大批高水平的管理人材，从而降低了企业的运营成本。
据介绍，“家世界”除了尽可能降低采购费用之外，而且还通过采用最现代化的商业软件管理系统，最简单化的商业办公支出，最具效率的人力资源培养和配置计划，提高了企业的运转效率，降低了企业的经营成本。正是在“两低”的基础上，才确保了家世界在商品价格上的竞争力。
质量追求：打造舒心购物空间
同其他行业一样，超市也存在着鱼龙混杂的现象：一方面是绝大部分超市以优质低价赢得消费者的好评，但另一方面也有一些超市由于经营不善，导致今天热闹开业、明天尴尬倒闭或者欺骗消费者、欺骗供货商的情况在全国各地时有出现。受此影响，供货商高抬物价、商家大打价格文字游戏的现象屡见不鲜，令人们对超市爱恨交加。
质量和诚信永远连接在一起。为打破“便宜没好货”的百姓消费观念，“家世界”抛开单纯的口号宣传，在京城商家中率先启动“请消费者做质量监督员”的“放心购物”活动。按照这项活动的安排，家世界将针对商品的质量问题，聘请消费者做质量监督员，长期随时抽查超市中的商品质量，用以从各个方面为消费者创造放心购物的空间。这在京城超市中尚属首例。
陈硕指出，消费者是商家的衣食父母，为了让家世界真正成为消费者的“家世界”，他们一方面货取源头，通过专家级的采购人员和专业级的质量监控系统把好每一道关，避免假冒伪劣商品的出现，另一方面则通过聘请消费者做质量监督员，提高家世界的质量管理水平，进而为消费者创造放心购物的空间。
除开商品质量，家世界同时也把服务质量和环境质量纳入质量管理体系。陈硕指出，家世界希望，所有前来家世界的顾客，不仅能感受到家世界商品质量的卓有保证，服务质量的一流，更能切身体会到以宽敞、明亮、通风和大型花园式停车场为特色的环境质量。总之一句话，家世界期望通过自己持之以恒地秉持零缺陷原则，为消费者打造一个舒心购物的环境。
购物效率：提供全方位服务
据介绍，在发达的国家，购物已成为一种时尚的享受，尤其到周末，一家人乘车到一个大型购物广场，将一周的日用商品一次性买齐，并顺道在购物广场的特色餐厅小聚。这些购物广场一般都是设在城乡结合部，交通便利，停车方便，几个不同业态的商场集中在一起，成为人们日常生活不可缺少的重要部分。
但是在我国，截至目前，类似这样的能为顾客提供全方位服务的零售业态却极为少见。一些超市出于成本观念，在创建时多选在地下层，也或者室内室外空间设计过于局促、紧凑，导致空气质量污浊、消费者购物耗费时间多、找不到停车位等问题由来已久。
正是基于这个理解，家世界领导层认定，现代超市要想在竞争中取胜，就必须超越这些先天缺陷，还消费者一个良好的购物环境和较高的购物效率。所以从家世界进军零售业的那一天起，他们便把“为消费者提供全方位服务———创办消费者最满意的商店”作为自己的经营目标。
陈硕说，本着“集束式”的发展战略，亦即“每进入一个城市就要占满一个城市”，家世界计划在2到3年的时间内，在北京建起6到8个广场，20个家世界店，从而让北京的消费者能方便地享受到家世界提供的全方位服务。陈硕最后对记者说：“依凭我们对现代超市经营理念的充分理解，对质量、购物效率等消费者最为关心的一些问题的良好回应，我们有信心赢得北京消费者的信赖。”