绿豆黑豆和红枣能一起煮吗

绿豆黑豆和红枣能一起煮吗

绿豆,红豆,黑豆,红枣,可以煮在一起喝。中医方剂有三豆汤,就包含了红豆,黑豆,绿豆三种成分,而红枣具有补气养血、安神、缓和药性的作用,当然也可以放在一起。

功效:饮酒太过,衄血,吐血,起则无事,睡则尤甚。活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发等功效。

扩展资料:

绿豆中含有的碳水化合物为整粒的61.8%64.9%,包括淀粉、低聚糖和膳食纤维,主要为淀粉,其含量为51.9%-53.7%。与谷物淀粉不同的是绿豆富含直链淀粉,其含量高达30.2%-31.2%,居豆类食物的首位。绿豆淀粉在65℃-90℃时表现出较高的膨胀性及显著的热糊粘度稳定性,这可能与其含有较高的直链淀粉有关。

与其它豆类淀粉糊相比,绿豆淀粉糊具有透明度高、冻融稳定性及凝沉性好等特点,,是加工粉条及粉丝最理想的原料。绿豆的膳食纤维主要为不溶性纤维,包括纤维素、半纤维素等,其含量约为7%,主要存在于绿豆皮中。据分析,绿豆皮中的总膳食纤维65.85%,其中不可溶性膳食纤维61.76%,可溶性膳食纤维3.75%。

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第1个回答  2019-12-09

可以的

黑豆不能和以下食物一起食用,其中不包括绿豆红枣。

黑豆不宜与厚朴、龙胆、五参、牛奶、菠菜、蓖麻子等同食。龙胆、五参以及厚朴都是属于中药材,因此要注意不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。

扩展资料:

绿豆不能和以下食物一起食用,其中不包括黑豆红枣。

绿豆与中药不能同服。

《本草纲目》中称:“绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此,绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。

绿豆本身是一味中药, 可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则,不仅降低药物疗效,而且会加重病情。由此可知,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

红枣不能和以下食物一起食用,其中不能包括黑豆绿豆。

1、红枣+海蟹:容易患寒热病

海蟹与大枣相克,这是因为两者同食容易患寒热病,至多间隔2小时才可以吃。

2、大枣+动物肝脏:破坏维生素

大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

3、红枣+鱼+葱:一起吃会消化不良

红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

参考资料来源:人民网-红枣不能与哪些食物同食?红枣相克食物详介绍

参考资料来源:人民网-3类人夏天吃绿豆很危险 绿豆的4种吃法有损健康

参考资料来源:人民网-黑豆有什么营养价值?这三种人最好不要吃黑豆

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第2个回答  推荐于2017-11-22
可以一起煮
绿豆:消暑益气、清热解毒等功效
黑豆:活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发
红枣:健脾益胃、补气养血、安神、缓和药性本回答被网友采纳
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