兰州水烟的种类

Question

如题所述

Answer 1

兰州生产水烟盛于明清、民国，至今已有300余年的历史。其制作过程是：把宽大肥厚的翠绿烟叶，去掉茎根阴干，加入槐花、紫花、碱、白矾、石膏等混合蒸煮；并搓以清油、食盐、姜黄；加入当归、香草、薄荷、川芍、苍术、冰片、跨香等香料，搅拌均匀，压制成一公尺见方的烟墩；再人工推成细丝，刨丝后在模具内压成小方块，即可包装出售。根据制作工艺的繁简不同，兰州水烟又可分为青、黄、绵烟三种类型。过去兰州水烟依其质量差别可分为甘、肃、合、作四个等级；而新创的兰字牌水烟以色香味形俱佳而迈轶前代，被誉为烟中王牌。

Answer 2

兰州水烟以“丝、色、味”三绝著称，分青、黄、棉、麻四种，质量以青烟为上乘。青烟为霜降前采叶，不经日晒阴干，因色绿也叫绿烟，又因运到南方后，空气湿润，绿色变白，故江浙一带也称银丝、白条。黄烟为霜降后变黄的烟叶，颜色金黄。棉烟是黄烟的一个变种，因运抵广东、福建后颜色变红，故又称广东红。麻烟俗称旱烟，用青烟或黄烟的残渣制成。公私合营后水烟以其质量的优劣分为“甘、肃、合、作”四个等级，又以“兰字”和“兰花牌”品质最优。具体详情可咨询138 0931 7531