南瓜的品种常见的有几种

Question

就论常见的来论，可食用的有那些品种，另外，请附南瓜的插图！

Answer 1

南瓜的常见品种：

南瓜原产于美洲，后来传入很多国家，现在已有中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三个品种。中国南瓜常见的有蜜本南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、倭瓜、磨盘南瓜。

印度南瓜又叫笋瓜、金瓜，比如贝贝南瓜、日本南瓜、贵族南瓜，还有那些能长到几百公斤的巨形南瓜；美洲南瓜又名搅瓜，比如常吃的西葫芦和一些观赏型小南瓜。

生活中常见的是中国南瓜和印度南瓜。

扩展资料：

不同种类南瓜的特点：

中国南瓜含水量大，纤维粗一些，适合做菜和熬粥。磨盘南瓜比蛇瓜水分含量少，口感更粉，适合熬粥，而蛇瓜适合炒菜，蜜本南瓜炒菜或熬粥都行。

而印度南瓜水量小、纤维细一些，口感粉糯，更适合蒸食，贵族南瓜和贝贝南瓜就比日本南瓜水分含量更少，口感更糯。

虽然都叫南瓜，还是有一些区别的。中国南瓜的瓜柄是五棱形的，较硬。

而印度南瓜的瓜柄是圆形的，较软。在挑选时，注意选瓜面完好无损，不要有明显破口、瓜柄干、果皮硬且色泽灰暗的南瓜，如果是切开的南瓜，挑选果肉金黄、种子饱满的。如果喜欢吃嫩南瓜，就选果皮鲜亮的。

参考资料来源：人民网-南瓜种类不同做法不一样 中国南瓜适合熬粥

Answer 2

1、蜜本南瓜。它属于杂交品种，早熟，其生长出的南瓜底部较大，整体较长，与木瓜形状相似。重量约4斤，表面有浅色的斑点，此瓜的从发芽到瓜熟约95天。

2、黄狼南瓜此瓜属于上海的优良瓜种。成熟后的外皮是橘红色，表面覆一层似白霜。重量约3斤，此瓜的从发芽到瓜熟约110天至120天的时间。南瓜形状类似长棒槌形，长约45厘米，款则只有15厘米左右。

3、大磨盘南瓜。此瓜属于北京的优良瓜种，南瓜形状是扁圆形，类似磨盘的形状，宽度约30厘米，长度约15厘米。成熟后的外皮是褐红色，带有浅色条纹，表面覆一层似白霜。此品种水份少。

4、小磨盘南瓜。早熟，南瓜形状是扁圆形果实呈扁圆形，类似小型的磨盘的形状。嫩果没成熟时皮色青绿，成熟后的外皮是棕红色，瓜皮表面有明显的凸起。重量约4斤。

5、牛腿南瓜。晚熟，长筒形，底部较宽大，果肉是最粗糙的一种。此瓜的从发芽到瓜熟约110天至120天的时间，重量约30斤。第六种：蛇南瓜中熟，南瓜形状如其名，蛇形；瓜的从发芽到瓜熟约100天的时间。

Answer 3

南瓜(大果)
　　Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret
　　1、一年生草本植物，能爬蔓，茎的横断面呈五角形。叶子心脏形。花黄色，果实一般扁圆形或梨形，嫩时绿色，成熟时赤褐色。果实可做蔬菜，种子可以吃。
　　2、这种植物的果实。在不同地区有倭瓜，老倭瓜、北瓜、番瓜等名称。
　　葫芦科(Cucurbitaceae)西葫芦(Cucurbita pepo)或南瓜(C. moschata)某些品种的果实。该两个种的一些品种均有称为pumpkin与squash者，称法并不一致，尤其是在美国。在美洲，则西葫芦的速生、灌木状(或非蔓生)小果品种称为南瓜(小果)(squash)；生长季节长且具长蔓的大果品种称为大果南瓜(pumpkin)。
　　果大型，一般重4�6�58公斤(9�6�518磅)或更多，淡黄至橘黄色，扁球形、球形至长圆形。果皮光滑，通常具浅沟或肋。果柄硬而木质化，具棱角；西葫芦的果柄与果实连接处不膨大。称作冬南瓜的极大品种，果实可重34公斤(75磅)或更多。植株具极长蔓，通常在相隔约2.5�6�53公尺(8�6�510呎)的小土堆上一次植1、2或3株。果实於早秋成熟，冬南瓜置於干燥处，可在冰点以上妥存数月。
　　南瓜在北美、英国和欧洲普遍栽培供食及作牲畜饲料，食时须去果皮，果肉经过烹煮适合人类食用。南瓜在欧洲主要用作蔬菜，南瓜馅饼在美国与加拿大则是感恩节和圣诞节的餐後甜点；南瓜还可作布丁和汤，亦可与小果南瓜互换作成各种调理包。南瓜在美国用作万圣节的装饰品；掏去南瓜内部，刻成人面形，在里头点灯，让灯光由镂空处透出的南瓜灯，即鬼火(jack-o'-lantern)为其中之一。
　　南瓜（nangua）（Cucurbita moschata）俗名倭瓜、番瓜、北瓜。一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具绉纹。雄蕊3枚。花药靠合，药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形，1室，花柱短，柱头3，各2裂。瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形，长1.5～2厘米，灰白色或黄白色，边缘薄。花期5～7月，果期7～9月。原产于亚洲南部，世界各地均有栽培。果实作蔬菜；种子含油可食用，种子（南瓜子）和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。
　　南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。本回答被网友采纳

Answer 4

牛蹄南瓜，肉质致密，水分适中，味干甜，品质佳。中晚熟, 从定植到采收需110天。适于陕西省及北方地区作春季露地栽培。 牛蹄南瓜—— 枕头南瓜，肉质粗，味甜。—— 晋南瓜1号，嫩瓜深绿色，老熟瓜墨绿色，具有绿色纵纹，间有浅色斑点，果肉金黄色，肉厚致密，口感甜绵，品质佳。适于华北、华东等地区春保护地及露地栽培。—— 一串铃一号早南瓜 ，早熟，从出苗至嫩瓜始收25-30天。食用嫩瓜单瓜重0.4-0.5kg,口感脆嫩，味浓；老瓜扁圆形，表皮黄粽色，老瓜单瓜重1-2kg,口感粉甜，品质佳。 一串铃二号早南瓜 ，早熟，从定植至嫩瓜始收35-49天。食用嫩瓜单瓜重0.4-0.5kg,口感鲜嫩，味稍淡；老瓜扁圆形，表皮黄粽色，老瓜单瓜重2-3kg,口感稍粉甜。—— 丰蜜南瓜，抗逆性强，适应性广，瓜为棒锤形,瓜长32-35厘米，单瓜重约3公斤，皮色金黄，肉厚，瓜肉为橙红色，品质优良，淀粉细腻,味甜，水分少，从播种至采收约100天左右，亩产约3000公斤。—— 短蔓蜜玉，早熟、丰产、果实扁圆形，深绿色，从开花到成熟30天左右，单瓜重1.5-2公斤，极易座果，单株可结3-5个老瓜，亩产可达3000公斤以上，如有食嫩瓜的地方，适时采摘，产量还可增加。品质极佳：肉厚，橘黄色，肉质甜而细腻，耐贮运，抗病性强。——
无蔓四号——

Answer 5

牛蹄南瓜，肉质致密，水分适中，味干甜，品质佳。