芹菜可以和牛肉一起包饺子吗?

如题所述

芹菜能和牛肉一起包饺子。芹菜牛肉饺子味道极好,做法如下:
馅料的做法:
牛肉250克、芹菜200克、胡萝卜50克、鸡蛋50克
调味:葱50克、姜10克、蒜10克、料酒5克、盐20克、色拉油20克、鸡精5克
步骤:

1.将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜切末,将胡萝卜切末,将葱姜蒜切末备用
2.准备一大碗,将芹菜胡萝卜牛肉葱姜蒜末倒入,打入鸡蛋,加入盐,料酒,色拉油,鸡精。用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可

面皮的做法:
面粉200克、凉水90克、盐0.5克
1.将盐用水融化,然后将水冲入面粉中。用筷子搅成面絮,用手揉成三光的面团

2.将面团放在碗中,盖上一块干净的湿布,醒上20分钟

3.在案板上撒上干面粉,将面团取出,放案板上揉搓成条,用刀切成每个8-10克左右的小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成饺子皮备用。
将做好的面皮包上之前做好的馅料即成。
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第1个回答  2023-03-14
可以的呢 芹菜大肉的饺子 不就是有的么
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