在自己开店铺的时候一般情况都是要交店铺卫生费的，这个卫生费主要是弄来进行清扫垃圾打扫卫生用的，如果说不缴纳卫生费的，那么对于环境的影响是比较大的。我通过你的问题带来了以下的法律知识，希望对你有帮助。
店铺卫生费标准 卫生费大体上分两种:
(1)小区公共部位清扫的费用
(2)小区垃圾的清倒。环保部门征收的城市垃圾倾倒费每户6元(每户按三人计算一人2元)一般由物业代收。
各省市略有不同，以济源市为例:
根据济源市人民政府关于印发《济源市城市生活垃圾处理费征收管理办法》的通知:
第五条城市居发(包括家属楼院、暂住人口)的生活垃圾处理费按5元/户·月标准征收(不包括居民楼院的清扫保洁和垃圾收集费用)。
第六条行政机关、团体、企事业单位、驻军及驻济办事机构等单位以工作人员人数(包括临时工)为征收单位，按每人每月4元征收标准。
学校学生，初中以下教育阶段每人每学期3元;高中以上教育阶段每人每学期5元。
第七条经营性的单位的个人按下列标准征收:
(一)经营性门店(除饮食业):经营面积在10m2以下的按每月15元征收，10m2以上的超出部分按1.5元/m2·月标准征收。
饮食业经营性门店:以经营面积为单位，按2.0元/m2·月标准征收。
(二)商场、专业市场、金融网点等服务单位:经营面积在1000m2的，按工作人员人数15元/人·月标准征收;经营面积超过1000m2按工作人员人数10元/人·月标准征收。
(三)宾馆、旅社、招待所等行业，除按第六条标准征收外，每月每床另征收3元。
(四)洗浴业:以燃料类型和营业面积为单位计收，用煤气或天然气烧锅炉或直接供热，按0.05元/m2·日标准征收;用煤炭作燃料烧锅炉供热的经营单位和门店按0.1元/m2标准征收;
(五)卡拉OK厅、溜冰场、录像厅、歌舞厅、电子游戏厅、网吧、迪厅等娱乐业按经营面积3元/月·m2标准征收;
(六)影剧院、体育场(馆)俱乐部等单位除按第六条标准征收外，每月每座另加收0.2元;
(七)、车辆冲洗耳恭听服务行业除按本条第(一)项标准征收化，按冲洗机台数每日每台另加收1元。
(八)、各医院、医疗服务机构除按第六条标准征收外，每月每病床(包含治疗、接诊床)另加收5元。
第八条、市区摊点按下列标准征收:
(一)、早市、夜市、固定摊点有三张经营桌以下的按每摊位每月30元标准收取。三张经营桌以上的摊位按10元/张·月标准收取;
(二)、流动摊点每日每摊点征收2—5元;
(三)、台球案每日每案征收1元;
第十二条、单位和个体户的铁炉、炉火等(依炉灶口径、燃煤多少)每灶每月征收15—50元，煤气、液化气、天然气灶每灶每月征收10元，锅炉按标准称吨位每天征收10—15元/吨。