洛阳好吃的有新安烫面角、酸浆面条、洛阳不翻汤、洛阳牛肉汤、洛阳锅贴等。
1、新安烫面角
新安烫面角是河南洛阳市新安县传统地方风味小吃,属于豫菜系,该小吃创制于民国三年,至今已有百余年历史。
2、酸浆面条
酸浆面条,因其发酵后的浆酸味十足而得名,是河南洛阳的传统名小吃。酸浆面条传承千年,流传至今,洛阳水席(一道名吃)与洛阳牡丹和洛阳龙门齐名,被称为洛阳的三绝,在洛阳水席中就有浆面条这道面食。
3、洛阳不翻汤
洛阳不翻汤是河南省洛阳市颇具地方特色的传统小吃,洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”,距今已有120余年的历史,其酸辣咸香,醒酒开胃,也是洛阳著名的特色美食之一。
4、洛阳牛肉汤
洛阳牛肉汤,与驴肉汤、羊肉汤并称“洛阳三大名汤”,是洛阳一道美味可口的传统名点,属于豫菜系,以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成,也是洛阳著名的风味美食小吃,在洛阳非常火爆。
5、洛阳锅贴
洛阳锅贴是洛阳著名的传统小吃。其特点一包汁、一团馅、一张皮,造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软香。洛阳锅贴尤以“小街锅贴”比较有名,在洛阳无人不知无人不晓。