海鲜配什么茶水最好吃？

Question

如题所述

Answer 1

海鲜类属寒性食物，适合用清淡的绿茶搭配。

西湖龙井、黄山毛峰和碧螺春等绿茶属于非发酵茶，茶叶嫩而香，口感较好，适合烹制清新淡雅的菜肴。

比如龙井虾仁，制作时需先将茶叶泡开，在虾仁炒至七成熟时，将茶叶连汁倒入锅中，然后放入黄酒、少许盐，翻炒至熟。

这样烹调出的菜肴吃起来更加清新爽口，让人回味无穷。

另外，做清蒸鱼时可以加入少量的绿茶，茶叶中较高含量的茶多酚有利于去除鱼肉的腥味。

Answer 2

你好根据你的问题为你解答如下
1从中医养生角度来看，海鲜是寒性的。所以最好配热性的茶。
2和海鲜比较搭配的茶有，生姜红糖红茶水，凤凰单枞，熟普洱。
希望这个解答对你有所帮助，祝你生活愉快。希望可以给个好评哦。