OPO实际上就是一种结构化脂肪,通过酶法脂交换技术模拟母乳脂质分子结构,使2位棕榈酸比例高达40%以上,更接近母乳水平。
化学名称：1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯。在母乳脂肪的特殊组成和结构形式中，油酸（C18:1）含量最高，其次是棕榈酸（C16:0）和亚油酸（C18:2）。
棕榈酸是人体最重要的产能脂肪酸，母乳中高达70％的棕榈酸在甘油三酯Sn-2位酯化，被称为Sn-2棕榈酸酯，不饱和脂肪酸主要分布在Sn-1位和Sn-3位[2]。
与普通奶粉相比，OPO配方奶粉最大的不同就在于Sn-2棕榈酸酯的占比。
母乳中SN-2位棕榈酸的占比高达70%，但普通配方奶粉中只有10%，OPO配方奶粉通过酶法脂交换技术模拟母乳脂质分子结构，使2位棕榈酸比例高达40%以上，从而使得配方奶粉能尽可能满足宝宝天然所需营养[3]。
OPO对宝宝的益处有以下几点：
1、提高钙物质吸收，促进宝宝骨骼发育
OPO配方具有提高宝宝吸收、利用能量和钙等矿物质的作用，同时还有利于减少营养成分流失。钙作为人体骨骼的主要成分，添加OPO配方能有效降低钙皂形成，不影响宝宝对钙的吸收，使钙能在骨骼中充分沉淀，从而促进宝宝体格和骨骼自然成长。
2、降低宝宝便秘和排便困难的发生几率
肠道是宝宝生长发育过程中营养消化和吸收的主要场所，OPO配方能够帮助宝宝更好地吸收和消化营养，有效减低钙皂产生的可能，增加宝宝大便的柔软度，减少宝宝便秘和排便困难的发生几率。
3、促进肠道有益菌生长，改善肠道微生态
同时，OPO配方还具有帮助增加宝宝体内益生菌数量、改善宝宝肠道菌群平衡、刺激宝宝免疫细胞生长等作用，助力宝宝健康快乐成长！
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