我喜欢吃席,因为吃席能将亲戚朋友聚起来聊聊天。
吉林农村人坐席其实是很随意的,没有那些繁文缛节,也没有什么穷讲就的。我是从吉林农村走出来的,农村还有很多亲戚朋友的,甚至可以说,我在农村的时候,村里有结婚的,都得去随礼坐席的,进城之后,我几乎每年也都要会回到农村参加农村亲戚家的婚礼宴席的,吉林农村婚礼宴席,过去都是在家里举行的,在家里举行就是有专门承包婚礼宴席的那套婚宴酒席的班子,现在都是在镇里的饭店举行的!
吉林省农村在家里举行的婚宴酒席,有一个主事人负责酒席事务,我们都叫他“大落忙”的。由于人多桌少,所以都是流水席,谁家办婚宴,因为一个村子的人都是亲戚套亲戚的,全村的男女老少都会参加的,端盘子送菜的,都是年轻的小伙子,他们腿脚利索,不耽误事,婚宴第一轮都是娘家送亲的,他们吃完后,把他们送走了,才开始村里的乡亲们落席而坐的,由于这个流水席还得坐几轮,就把年龄大的老人安排先上席之外,其他来的人有桌就坐,吃完这一轮,就来下一轮,就这样所有来的人都吃完了,婚宴也就结束了!
现在吉林省农村的婚宴酒席都是在镇里的饭店里举行了,也是有一个主事人的,镇里很多的饭店都是可以举办大型婚宴酒席的,三五十桌的都没有问题。婚宴酒席一次就可以吃完的,也就不用流水席了,席桌上就有了婆家娘家的标志牌了,参加婚宴酒席的人也就知道坐哪了,而且现在婚宴酒席的菜都是以肉为主的“硬菜”,每一个婚宴酒席都是需要宰杀一口猪的,由于现在农村生活水平提高了,散席之后,还会有很多剩菜的,这就是吉林省农村婚宴酒席的基本情况的!