海鱼肉为什么可以生吃，淡水鱼不能生吃？

Question

如题所述

Answer 1

淡水鱼有寄生虫的可能性比海水鱼要大是事实，但最好都别生吃，因为都有可能有寄生虫。研究发现，在淡水和海洋生境中，寄生虫的成分非常相似，并没有明显差异。但在这两种环境中，淡水鱼的每一种寄生物种的数量与寄生虫的数量之比明显高于海洋鱼类。这表明，寄生虫在淡水和海洋栖息地的多样性之间存在着根本差异。因为在淡水环境中，淡水鱼多样化程度更高，这与它们的淡水区域的多样性有关，寄生在这些鱼身上的虫子也是同样的道理。

Answer 2

由于海水的流动性比较大，而淡水流动性相对较小。淡水中常常含有许多有毒物质。而在海水的流动下，大部分有毒物质将被分解，或者被扩散。所以，海鱼可以生吃，而淡水鱼不能生吃。

Answer 3

第一，海水的流动性大且含盐度高，感染寄生虫的几率较小，第二，海鱼少刺，切片切块都十分方便，处理起来也十分的简单，所以相对于淡水鱼，海鱼更适合生吃。

Answer 4

因为淡水鱼的寄生虫多，而且可以把人当做宿主，而海鱼的寄生虫少，并且不能在人体内寄生。也就是说，大多数海鱼身上的寄生虫，到了人体内根本无法存活，而淡水寄生虫则多数情况没有生存压力或压力不大。所以，大多数海鲜生吃要远比河鲜安全，当然还是熟的更安全！

Answer 5

因为海鱼它从小就在海里生长，而在海里生存了许多肉眼看不到的菌，这些菌在一定的方面上就导致海鱼肉可以生吃，而淡水鱼不可生吃。