五十岁大妈可以学习以下技术：
一、计算机基础知识
随着科技的普及，计算机技能已经成为现代人必备的技能之一。五十岁的大妈可以学习基本的计算机操作，如文字处理、表格编辑、上网浏览等，这对于日常生活和工作中获取信息、沟通交流都非常有帮助。
二、烹饪技能提升
如果大妈喜欢烹饪，可以学习一些新的烹饪技术，比如现代的烹饪理念、新的食材处理方法、各种菜系的特色烹饪等。这不仅可以在家庭中发挥实用价值，还有可能发展成为一种兴趣爱好。
三、手工艺技能
手工艺是一种富有创造性和艺术性的技能，适合各个年龄段的人学习。大妈可以选择学习编织、刺绣、陶艺等手工艺技能，这些技能既可以陶冶情操，也可以在闲暇时创作并销售作品，增加收入。
四、健康养生知识
五十岁是关注健康的重要时期，大妈可以学习一些健康养生的知识，比如营养饮食、健身运动、中医养生等。这些知识不仅可以帮助自己保持健康，也可以传授给家人和朋友，共同关注健康。
总之，五十岁大妈可以根据自己的兴趣和需求选择学习的技术。无论是计算机技能、烹饪技能、手工艺技能还是健康养生知识，都能帮助大妈提高生活质量，丰富生活内容。在学习的过程中，大妈们可能会面临一些挑战，但只要保持积极的心态和持续学习的精神，就一定能够掌握新的技能。