首先，准备一个较大的盘子或容器，装满清水。将发芽的大蒜放入容器中，确保水淹没蒜的一半或根部。将容器放置在阳光充足的地方，以促进光合作用。保持水分充足和充足的日照。不久之后，大蒜芽就会茁壮成长。
大蒜，又称蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的总称。它是一种半年生草本植物，属于百合科葱属，主要以鳞茎入药。大蒜在春季和夏季采收，采摘后要扎成把，然后悬挂在通风处晾干，备用。有一句农谚说：“种蒜不出九（月），出九长独头”。在6月份，当大蒜的叶子枯萎时，可以采挖出来，清除泥沙，然后通风晾干或烘烤至外皮干燥。