三汁焖锅怎么做

Question

如题所述

Answer 1

三汁焖锅

①酱汁：甜面酱、黑椒酱、番茄酱、蚝油、老抽、蜂蜜和辣椒面

②腌制食材：肉类用少许盐生抽料酒胡椒粉这类基础调料腌一下底味就可以了。海鲜不用腌，处理干净就可以。蔬菜就是用辣椒面和油腌一下，不需要调味了。

③焖煮：用黄油，爆香一下蒜粒，再把蔬菜铺在锅底，然后再把肉放在蔬菜上。不放酱，先焖煮一会儿再放酱。直接放了肉后抹酱，盖上盖子焖煮25分钟，就可以开吃了。记得全程小火，锅才不会烧干，蔬菜会慢慢自己出水的。