清洁与消毒的原则应遵循如下：
1、清洁和消毒：在进行无菌操作前，必须确保操作区域和工具的清洁和消毒，以防止微生物的污染。
2、避免直接接触：尽量避免手直接接触操作物品，使用无菌手套、无菌器械等，以减少可能的菌源。
3、使用无菌工具：使用已经通过消毒或灭菌的无菌工具和容器，避免使用可能被污染的工具和容器。
4、控制操作环境：在进行无菌操作时，应尽量减少空气中的微生物数量，可以采取洁净室等环境控制手段。
5、防止交叉污染：在进行无菌操作时，要避免不同物品之间的交叉污染，比如使用无菌剪刀剪开包装物等。
6、快速操作：在进行无菌操作时，应尽量控制操作时间，减少操作时机会接触到空气和其他环境中的微生物。
7、检测和验证：进行无菌操作后，需要进行适当的检测和验证，以确保操作的无菌性。
无菌技术适用范围
1、细胞培养：细胞培养是生物医学研究中常用的实验技术，无菌技术在细胞培养中起到至关重要的作用。它可用于制备无菌的培养基、维持细胞培养器具的无菌状态、处理细胞药物和传代细胞等操作。
2、微生物学：在微生物学实验中，无菌技术可以用于处理和传播细菌、真菌、病毒等微生物。例如，利用无菌技术可以制备无菌培养基，培养菌落及单孢等。
3、分子生物学：分子生物学是研究生物分子结构和功能的一门学科，无菌技术在分子生物学实验中起到重要作用。例如，在DNA/RNA提取、PCR扩增、基因克隆等实验中，需要无菌条件下对试剂、仪器和反应体系进行操作。
4、药物研发：在药物研发过程中，无菌技术被广泛应用于药品的制备和质量控制。无菌技术可用于制备无菌药剂，以确保药品无菌性；同时，在药品质量控制与检测中，无菌技术也可以用于进行菌落计数、药品容器的无菌测试等。
5、外科手术：无菌技术在医学外科手术中具有重要意义。在手术过程中，医生和护士需要保持无菌状态，以避免引入细菌和其他致病菌，从而减少术后感染的风险。